Coxa e sobrecoxa desossada

Continuando...
Como já falei ontem, o filhote pegou essa receita na net e não sei de onde é. Se você conhecer por favor me avise e assim adicionarei os créditos.
Não tem como tirar a pele antes de assar ela é indispensável nesse caso, mas você pode tirar na hora de comer...rs

Ingredientes: 

- 6 coxas e sobrecoxas desossadas e com a pele usei 8 unidades
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Outros ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de maionese
- 6 fatias de bacon usei 8 fatias

Modo de Fazer:

Bata todos os temperos no liquidificador juntamente com o vinho e o vinagre. Despeje sobre as coxas e sobrecoxas misturando bem, tampe e leve a geladeira por 4 horas mais ou menos (o filhote temperou a noite) então ficou mais de 4 horas. Estenda o filé sobre uma tábua de carne e estenda uma fatia de bacon sobre cada um deles. Enrole a carne no sentido do comprimento apertando bem formando um rocambole, amarre com barbante bem firme. Pincele cada rolinho com maionese e leve a grelha em fogo forte, virando de vez em quando. 

O que o filhote mudou na receita:
- Não usou vinho ele prefere cerveja branca pra temperar.
- Temperou a carne de um dia para o outro e não somente 4 horas.

- Em vez da grelha usou espeto normal.

Farofa com cebola queimada: Mais Você

 Ingredientes:

- 5 colheres de óleo usei manteiga e azeite
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 400g de farinha de mandioca

 Modo de Fazer:

Esquente o óleo e doure a cebola até ficar quase queimada. Coloque a farinha, o sal à gosto, cheiro verde e está pronto. 

A salada com folhas verdes, tomate seco, palmito, cebola roxa e manga:

Lembrando que a sobremesa foi o bolo de limão na taça:

Pronto, promessa paga kkkk todas as receitas do dia das mães já foram postadas...Bjinhus!!!