Suflê ou Souflê?

O que você prefere um suflê ou um souflê??? Bem souflê em Francês, é mais chiquetoso, mais pomposo...e suflê é no nosso bom português do Brasil já que temos muitas blogueiras de Portugal que lá deve ter outro nome...mas o que importa não é como ele é conhecido e sim de como é gostoso comer um suflê doce ou salgado...leve, fofo...eu gulosinha como sou adoro todos...torço o nariz pro de chocolate que não sou muito fã...mas como dizia minha vó, na casa dos outros não pode fazer disfeita menina...olhe lá hein??? Uia depois dessa eu até provo mas bem pouquinho tá por favor...kkkkkk

Bem meninas, então vamos ao Suflê de queijo receitinha da minha tia Maria, essa receita também fez parte da minha infância...



Ingredientes:

Em uma panela coloque 3 colheres (sopa) de manteiga, quando derreter junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo misture bem. Acrescente 3/4 copo de leite morno mexendo até engrossar.
Junte ao creme 1 xícara (chá) de mussarela em cubinhos, sal e 3 gemas misturando bem.
Por último coloque 3 claras em neve, leve para assar em forma untada e forno pre aquecido até dourar. Sirva em seguida porque sabe como é né...vai abaixar com certeza.




Dica da Rose: Pode se trocar o queijo mussarela por outro de sua preferência ou misturar 2 tipos, nesse dia usei mussarela e provolone.