Bife a Parmegiana na panela de pressão

Afff....sabe aqueles dias em você tem certeza que 24 horas não serão suficientes para o seu dia? Eu estou assim, gentem tem alguém ai com horas sobrando pra me dar...socorroooooo!!!
Então nesses dias corridos é que a panela de pressão me salva. E dias atrás no Receita Minuto foi apresentada várias receitas usando a panela de pressão e euzinha imprimi as que mais me chamou atenção e uma é essa o tal bife a parmegiana adorado pela filhota e que dá um trabalho. Esse além do queijo é um pouco mais ligth porque não é empando e não é frito...dá  pra comer sem culpa ou melhor menos culpa kkkkk

Ingredientes:

- 6 bifes usei coxão mole
- 2 dentes de alho amassados
- 1/4 xícara (chá) de shoyo
- 1 lata de molho pronto usei só a metade
- 2 tomates sem pele em fatias
- 1 cebola em fatias
- queijo prato fatiado
- sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Tempere os bifes com alho, shoyo, sal e a pimenta. Deixe marinando por meia hora mais ou menos. Na panela de pressão, acomode os bifes. Em seguida o tomate, a cebola e o molho de tomates. Feche a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. Abra coloque o queijo prato e feche novamente e deixe um tempinho fechada só para derreter o queijo. Não precisa nem ligar o fogo o calor do molho derrete o queijo.

Servi assim arroz, batata palha e salada de tomate e alface.

A receita da Pammela Mendes está aqui além de outras receitas  na panela de pressão.