Bolo de Banana da Fla + cobre bolo

Essa semana estava visitando os blogs quando me deparei com essa receita no blog da Fla, na hora não pensei duas vezes quando li vi que tinha tudo em casa e que as bananas pra variar estavam passando na fruteira por conta desses dias de muito calor...e como quem estava fazendo o jantar era o filhote aproveitei pra fazer o bolo rapidinho e facinho amei Fla. No blog ela explica que as bananas podem ser substituidas por maçã e que eu também gosto muito...confira a receita da Fla lá no Arte na Cozinha

Ingredientes:

- 5 bananas em rodelas (usei a prata)
- 1/2 xícara de uvas passas sem semente
- 3 ovos grandes (utilizei 4 pequenos)
- 1 e 1/2 xícara de farinhas de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 col. sopa de margarina derretida
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes triturada

Preparo:

- Misture a banana, a uva passa e as nozes. Reserve.

- Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor até ficar bem homogêneo.

- Adicione a margarina derretida, a farinha e por último o fermento.

- Junte esta mistura a banana reservada e envolva com a ajuda de uma colher. Fica uma massa espessa.

- Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo, despeje e massa e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

- Espere esfriar e desenforme.

Dica da Rose: Não triturei as nozes, só piquei.

                          Polvilhei açúcar de confeiteiro.

Aproveito pra mostrar o meu cobre bolo que ganhei a tempos da minha tia Maria...pras prendadas de plantão é um escorredor de arroz redondo que você compra nas lojas de 1,99 e a minha tia bordou cada meninha de uma cor em ponto cruz não é lindinho??? Esse me acompanha a anos luz kkkkk 

De pertinho pra perceber o detalhe das menininhas:

Grande beijo meninas, agora volto só no sábado...relatório de estágio está me consumindo kkkkk se cuidem!!!