Um almoço sem frescurinhas

Estou me recuperando da gripe que não é gripe H1N1, mas me deixou acabadinha...como já falei aqui os remédios pra gripe me deixam dopada então imagina como é né? 

Mas comer é uma coisa que não tem jeito, mesmo com gripe, fico admirada quando alguém fala que perde o apetite com gripe euzinha fico molinha, sonolenta mas apetite kkkkkk esse não me falta....
Bem adoro batatas, fritas é uma perdição faço muito mas muito de vez em quando, mas as gratinadas e assadas sempre aparecem na minha cozinha...e essa eu juntei uma coisinha de uma receita outra frescurinha que tinha na geladeira e saiu essa maravilha, que o filhote quando chegou da facul disse que o cheirinho tava bom e quando olhou no forno, mas é só uma batata pelo cheiro achou que era uma torta ou algo assim...rsrs

Ingredientes:

- batatas descascadas e cortadas em rodelas
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 150 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/2 cebola picadinha
- manteiga
- sal, pimenta a gosto
- alecrim fresco
- 150 g de queijo usei provolone

Aqueça o forno. Enquanto isso arrume as batatas em um pirex untado com manteiga. Reserve.
Em um bowl, acrescente os outros ingredientes (menos a manteiga) misture bem com um fuet/fouet até ficar bem homogênio.
Coloque essa mistura sobre as batatas, tomando cuidado pra que todas as batatas recebam o molho. Coloque pedacinhos de manteiga por cima (quanto você desejar) cubra com papel aluminio e leve para assar até que a batata esteja macia.
Retire o papel e deixe gratinar. Sirva em seguida.

Eu servi com um bifinho básico acebolado e arroz com cenouras.

Sabe aquele arroz que sobrou de ontem e você não sabe o que faz com ele. Faço assim: ralo cenoura, refogo em um pouco de manteiga até murchar, junto o arroz umas 2 colheres de queijo ralado misturo bem,corrijo o sal, coloco em um pirex e depois na hora de servir aqueço no microondas. Pode polvilhar cheiro verde, mas o filhote odeia então deixo assim mesmo...ah já fiz com passas e nozes também...fica booooommmmm!!!

Então meninas/os, faço sempre esse arroz é uma maneira de fazer os filhotes comerem cenoura sem reclamar...rsrs Bom dia, com chuva e frio  pra vocês porque não basta ser amigo tem que participar..hihihihi