Pão de Iogurte

Hoje acordei e vi na tv que a previsão se confirmou...2º C, pilamor que friiiiiioooo é esse? Sei que muita gente vai ficar bravo comigo, mas apesar do frio horrível a paisagem amanhece tão linda...tudo branquinho e aos poucos o sol vai surgindo e derretendo o gelinho e ai forma aquela névoa...bem coisa de criança né??? O pior de tudo isso é que vamos pagar mais caro pelo leite, coitadinha das vaquinhas vão ter que diminuir a comida e também pelas verduras e legumes... Mas então tá vamos mudar de assunto senão... E que tal um pão pra servir com geleia, manteiga etc e talz e lógico um chá bem quentinho pra aquecer...Essa receita recebi por e-mail de uma comunidade que participo...



Ingredientes:

- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 potes de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha e manjericão)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- queijo parmesão e orégano para polvilhar

Modo de Fazer:

1 - coloque em um recipiente o fermento com açúcar e mexa até dissolver. Misture o leite, iogurte, óleo, ovo, queijo, ervas e o sal.
2 - Com o auxílio de uma colher vá adicionando a farinha aos poucos amassando com as mãos até ficar uma massa homogênea.
3 - Modele os pães e coloque em forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Deixe crescer em lugar aquecido até dobrar de volume.
4 - Pincele com a gema e polvilhe o queijo e orégano. Asse em forno (200ºC) pré aquecido por aproximadamente 30 minutos. (Rendeu 2 pães).