Nhocão Recheado

Nhocão recheado (fiz 2) um com presunto e queijo e outro com frango desfiado e milho verde. Receita da Palmirinha, da época em que ela ia a outros programas de tv, acredito que essa receita por ser antiga é do Note e Anote...Pra variar é mais uma receita feita no olhômetro, tem poucas receitas que faço assim...não sou muito boa nisso não hihihihi...dá um pouquinho de trabalho, mas é bem gostosinho...



Ingredientes:

- batata cozida e amassada
- manteiga
- sal, pimenta, noz moscada
- 1 ovo
- farinha de trigo até dar ponto (de nhoque)


Modo de Fazer:


Misture tudo com a batata ainda quente. Abra um papel filme sobre a bancada unte todo com margarina (isso facilita na hora de enrolar). Coloque a massa sobre o papel e vá abrindo com auxilio de uma colher (não pode ficar fino ou então o recheio saiu todo) coloque o recheio, primeiro o presunto depois o queijo em fatias polvilhe orégano e enrole como um rocambole e com a ajuda do filme, agora usando ainda o film plástico feche como um bala enrolando as pontas, pegue mais um pedaço de papel e dê outra volta para fechar bem, pois é ai que o nhocão vai cozinhar...não se assuste dá certinho, depois de bem fechado coloque para cozinhar em água que já deve estar fervendo. Deixe ai em torno de 20 minutos mais ou menos. Retire, abra o papel e arrume na travessa, coloque o molho de sua preferência. Usei molho com frango desfiado bem temperadinho que já estava pronto no freezer. Polvilhei provolone, se desejar leve ao forno para derreter o queijo.

Com recheio de frango e milho:
Com recheio de presunto e queijo: