Torta de Milho e as flores do meu jardim

Ganhei essa receita há algum tempo de uma amiga...é facílima e ultra rápida e muito boa... A massa que eu usei pra fazer a torta, é uma massa curinga uso para todas as massas de tortas salgadas... é uma delicia...porque vamos combinar tem massa de torta que pila mor ...é intragável rsrs!!!




Ingredientes para a massa:
- 1 xícara (chá) de margarina
- sal
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó (o de bolo)
- farinha até dar ponto

Junte todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma massa lisa e uniforme...vá colocando a farinha aos poucos (a massa deve desgrudar das mãos porém não pode ficar dura). Abra com as mãos mesmo em uma forma de fundo falso...forre o fundo e a lateral (não precisa untar ) fure o fundo com um garfo e leve para assar até você sentir que a massa está firme (não asse muito porque depois do recheio vai voltar ao forno).

Ingredientes do recheio:
- 2 fatias de bacon picadas
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
- 1 lata de milho verde escorrido
- molho de pimenta a gosto
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- cheiro verde a gosto
- 2 claras em neve


Para a Cobertura:

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca

Misture e reserve.


Doure o bacon, a cebola e adicione a farinha aos poucos mexendo sempre até dourar...Acrescente o leite bem devagar e vá misturando até formar um creminho, acrescente o caldo de legumes ou frango, mexa até dissolver bem. Desligue o fogo e junte os outros ingredientes deixando as claras por último.
Coloque o recheio, a cobertura e leve ao forno até dourar...servi com arroz branco, batata palha e salada de tomate, alface e palmito que eu amo...


AS AZALÉIAS DO MEU JARDIM 3 tipos e cores diferentes, já tem até borboleta vindo me visitar e são lindas...