terça-feira, 14 de abril de 2009

Souflê ou Suflê de sobras de frango e o Dia Internacional do Café



Há alguns dias, o freezer tava pedindo socorro...no carnaval...com visitas em casa e aquele abre e fecha pra por e tirar bebidas...o coitadinho tava com tanto gelo que não cabia mais nada...e na hora de limpar...sempre acha coisas que lógico já estão pra vencer e tem que correr...pra não jogar fora kkkkk...e tinha 1 pacote até mais ou menos de frango desfiado...e ai fazer o que??? Panqueca de novo, pastel assado já enjoei...molho ...acho que não...foi ai que lembrei de uma receita antiga que ganhei da minha ex cunhada...facilima, gostosinha e ia usar todo o frango de uma só vez eeeebbbbaaa...rsrs
A receita tal e qual eu recebi na íntegra:

Desfie as sobras de frango (o meu já estava desfiado) e refogue com cebola picadinha, tomate sem pele picadinho, cheiro verde. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo coloque em forma de chuvinha (não se preocupe não vai formar bolinhas) misture bem. Acrescente 2 gemas, 1 copo de leite (substitui por leite de coco) mexa bem até engrossar...Apague o fogo e junte azeitonas picadas, sal e pimenta. Bata as claras em neve e misture ao frango. Despeje em forma untada polvilhe aquela misturinha de queijo com farinha de rosca praficar douradinho e leve para assar em forno pre aquecido. Um arroz e uma salada é o suficiente...


Eu não tomo café mas hoje é "O Dia Internacional do Café":


Café é coisa brasileira. Não temos o hábito do chá das cinco, como os ingleses, mas é só chegar uma visita em casa, que corremos para fazer um café fresquinho.

O Café possui na sua constituição química alcalóides: (cafeína, teobromina, teofilina, paraxantina), ácidos orgânicos: (ácido clorogênico e os ácidos cafeico, metilúrico, vanílico, hidroxibenzoico e ferrúlico)
vitaminas (nicotinamida, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina e caroteno) e minerais (cálcio, fósforo e ferro).
A cafeína é um componente natural do café. O efeito mais significativo da cafeína é um leve estímulo do sistema nervoso. Este estímulo pode ser uma sensação de estar menos cansado e ter mais energia. Apresenta efeitos positivos na concentração e na rapidez de reação. Os efeitos da cafeína dependem do peso do corpo e das características biológicas de cada pessoa.

A bebida é excitante do sistema nervoso, ativa o cérebro e a circulação do sangue, é tônico do coração e dos músculos, combate derrame cerebral, asma, diarréia e embriaguez.

Fonte: ufb.br

8 comentários:

  1. Amiga, essa receita lembrou a receitinha da Ofélia hehehe ainda não fiz pq não tem sobras em casa, marido ataca tudo mulher hahaha
    Está melhor?
    Bjss

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  2. Eita, Rose!
    Que receitinha fácil a do souflé? E gostoso que isso deve ficar? “Nussa”!
    Ai, café é tudo que há. Gosto dele pretinho e básico e de um bom capuccino com creme. E recentemente descobri um tal de ice capuccino aqui perto de casa e, danou-se, viciei.
    Ai, ai...

    Ah! Não é só tu quem sofre desse mal de ficar rindo para o computador não, hein? Além de rir, ainda falo com esse bichinho aqui...kkkk
    Oh, Rose. Tô começando a acreditar que faço um blog legal para passar um tempinho...ehehehe... obrigada por tudo. ;)

    Beijos

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  3. Nossa que fome que me deu agora !! Hummm parece tudo tão bom !!!
    bjssssss,
    lena

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  4. Menina, é verdade aqui também se o maridex tá em casa...praticamente não existe sobra...rsrs
    To melhorando amiga...to tentando voltar a rotina novamente...

    Lidiane, ta chiquetosa...seu blog ta bombando Parabéns...você merece!!!Odei café eca...mas o capuccino tanto o gelado quanto esse ai com creme ui é tudo...

    Lena, é uma comidinha simples mas tão gostosinha...

    Bjinhus meninax

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  5. Que receita deliciosa! E gostei de saber que hoje é o dia do café! Obrigada pelas informações!

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  6. Hum, me deu uma vontade de tomar um café, não sabia que hoje era o dia, rs. Quanto ao comentário, quando tiver a sua linda lareirinha não deixe de mostrar para gente, tá?
    bEIJOS

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  7. Talita, como já falei pra você não tomo café de maneira nenhuma...não sei nem fazer...ah mas adoro o cheiro
    de café que fica pela casa...vai entender né???

    Isabela, vai demorar um poquinho...to em reformas e quero construir um sótão...ela vai ser lá em umsa sala de tv dos sonhos do maridex...mas mostro sim...

    Bjinhus

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  8. Não sabia que hoje era dia do café.
    Realmente gosto de café, comprei uma máquina espresso, nossa é muito legal sentar para tomar um café, bater um papo etc..
    beijos

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!