Souflê ou Suflê de sobras de frango e o Dia Internacional do Café

Há alguns dias, o freezer tava pedindo socorro...no carnaval...com visitas em casa e aquele abre e fecha pra por e tirar bebidas...o coitadinho tava com tanto gelo que não cabia mais nada...e na hora de limpar...sempre acha coisas que lógico já estão pra vencer e tem que correr...pra não jogar fora kkkkk...e tinha 1 pacote até mais ou menos de frango desfiado...e ai fazer o que??? Panqueca de novo, pastel assado já enjoei...molho ...acho que não...foi ai que lembrei de uma receita antiga que ganhei da minha ex cunhada...facilima, gostosinha e ia usar todo o frango de uma só vez eeeebbbbaaa...rsrs
A receita tal e qual eu recebi na íntegra:

Desfie as sobras de frango (o meu já estava desfiado) e refogue com cebola picadinha, tomate sem pele picadinho, cheiro verde. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo coloque em forma de chuvinha (não se preocupe não vai formar bolinhas) misture bem. Acrescente 2 gemas, 1 copo de leite (substitui por leite de coco) mexa bem até engrossar...Apague o fogo e junte azeitonas picadas, sal e pimenta. Bata as claras em neve e misture ao frango. Despeje em forma untada polvilhe aquela misturinha de queijo com farinha de rosca praficar douradinho e leve para assar em forno pre aquecido. Um arroz e uma salada é o suficiente...


Eu não tomo café mas hoje é "O Dia Internacional do Café":


Café é coisa brasileira. Não temos o hábito do chá das cinco, como os ingleses, mas é só chegar uma visita em casa, que corremos para fazer um café fresquinho.

O Café possui na sua constituição química alcalóides: (cafeína, teobromina, teofilina, paraxantina), ácidos orgânicos: (ácido clorogênico e os ácidos cafeico, metilúrico, vanílico, hidroxibenzoico e ferrúlico)
vitaminas (nicotinamida, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina e caroteno) e minerais (cálcio, fósforo e ferro).
A cafeína é um componente natural do café. O efeito mais significativo da cafeína é um leve estímulo do sistema nervoso. Este estímulo pode ser uma sensação de estar menos cansado e ter mais energia. Apresenta efeitos positivos na concentração e na rapidez de reação. Os efeitos da cafeína dependem do peso do corpo e das características biológicas de cada pessoa.

A bebida é excitante do sistema nervoso, ativa o cérebro e a circulação do sangue, é tônico do coração e dos músculos, combate derrame cerebral, asma, diarréia e embriaguez.

Fonte: ufb.br