Pão integral

Ingredientes:

2 ovos

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

250 ml de leite morno

40 ml de óleo

1 colher (sopa) de fermento de pão seco

1 xícara (chá) de farinha e trigo

500g de farinha integral ( usei 400g)

Obs: colheres não muito cheias.

Modo de fazer:

Usei máquina de pão. Coloquei primeiros os líquidos. Depois as farinhas e deixei fazer tido o processo de amassar. Passei para uma bacia. Deixei crescer até dobrar de volume. Modelei os pães. Deixei dobrar de volume novamente e assei em forno pré aquecido.

Para fazer na mão: em um bowl coloque os ovos e margarina. Bata um pouquinho com um garfo. Acrescente leite, óleo misturando bem. Junte sal, açúcar e a farinha de trigo .misture. vá acrescentando a farinha integral aos poucos até dar ponto. Não pode ser massa dura mas precisa desgrudar das mãos.. Deixe crescer . Modele os pães, deixe crescer de novo e asse.

Obs: dependendo do tamanho dos ovos e umidade da farinha pode ser que use mais ou menos farinha integral por isso vá colocando aos poucos.

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Receita original @panelaterapia

@ Vera Cruz do Oeste