Bolo com banana caramelada

Bolinho feito no olhômetro...a quantidade de bananas depende do tamanho da forma. Mas a receita do bolo é bem certinha...kkkkkk

Primeiro: corte as bananas em rodelas não grossas e nem finas...faça um caramelo (ai que tá o problema não sei a quantidade de açúcar). Coloque o caramelo no fundo da forma e com ele ainda quente arrume as bananas e reserve. Agora bata o bolo.

 Ingredientes:

- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 1/2 xícaras de açúcar

Bata na batedeira até se transformar em creme. Depois acrescente:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite

Adicione a massa 1 colher (sopa) de fermento em pó dissolvido em um pouquinho de leite. Acrescente as claras em neve misturando delicadamente. Coloque a massa sobre as bananas, leve ao forno pre aquecido. Faça o teste do palito para saber quando está pronto mais ou menos 45 minutos.

OBS: usei forma redonda e untei as laterais com margarina.