Um sábado...

Sabe quando você tem vários restinhos na geladeira desde linguiças de churrasco, legumes etc...sempre que isso acontece faço esse prato que acompanhado de um arroz é perfeito. Mas dessa vez além do arroz que pra mim nem precisa fiz um rigatone recheado com presunto e queijo e molho branco com queijo. Salada nem precisa?

Para a linguiça e os legumes não esqueça do aceto balsâmico ele tá um toque especial...tem receita aqui:

Ingredientes para o rigatone:

- rigatone cozido em água e sal
- presunto em tiras
- mussarela em tiras

Molho branco:

- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- queijo parmesão ou pecorino raldo na hora e a gosto

Modo de Fazer:

Recheie os rigatones e arrume-os em um refratário untado. Reserve.

Para o molho branco: leve uma panela ao fogo com a manteiga, junte a farinha e vá mexendo e adicionando o leite aos poucos até virar um creme, junte os outros ingredientes. Coloque o molho sobre os rigatones e se gostar polvilhe queijo e leve ao forno.