Torta de batata palha e saladinha em camadas

Vi essa receita no blog da Ana o Nice & Ana, e como não sou fã de batata sozinha sem graça e essa receita foi como disse pra Ana estava vestida pra festa adorei...Fiz no almoço de sábado o maridex repetiu várias vezes e já perguntando quando seria a próxima vez que iria fazer...afff...nem tinha terminado de comer ainda "guloso" kkkk . Mudei o nome da receita porque achei que parece uma torta...e diminui a quantidade de batatas e segui a receita.
Outra coisa que queria falar pra vocês, a Ana chamou de batata palha ao forno e eu de torta mas a batata é crua in natura não é a batata pronta lá de saquinho do supermercado tá...portanto pode fazer sem medo que é muito boa mesmo.
Passa lá no blog para conhecer outras receitinhas maravilhosas da Ana você não vai se arrepender.

Ingredientes:  

- 2 kg de batata inglesa descascada e ralada usei 1 kg
- 1 cenoura ralada
- 3 col. (sopa) de cheiro verde picado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 125g de requeijão
- 300g de queijo meia cura ralado usei mussarela
- 250g de maionese
- 1 cebola grande ralada
- 300g de frango desfiado ou calabresa picada usei calabresa em fatias finas
- queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de Fazer:

Numa tigela, coloque a batata ralada e lave muito bem até que saia todo o amido e a água fique transparente, escorra. Adicione a cenoura, o cheiro verde picadinho, o sal a pimenta, misture bem. Reserve.

Em outra tigela, coloque o requeijão, o queijo, a maionese e a cebola, misture bem e reserve.

Num refratário redondo (30cm) de diâmetro, espalhe bem metade da mistura de batatas com a cenoura, metade do creme de queijo , o frango desfiado ou a linguiça, cubra com a metade restante de batatas e cenoura e o restante do creme de queijo. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente preaquecido 200ºC, por mais ou menos 40'. Sirva a seguir.

Salada em camadas:

Dessa vez usei um bowl, mas geralmente faço em um aquário grande. Fiz assim nessa ordem:

 - alface picadinha

- cenoura ralada bem fininha 

- acelga picada bem fininha 

- tomates em cubinhos

- rúcula

- kiwi 

- kani kama

- cogumelos em lâminas

- cebola em fatias 

- cheiro verde

- Usei molho pronto...

E servi assim o que chamei de torta...com a salada e um franguinho que já esteve por aqui também...

 Então meninas, acho que vocês perceberam que começei pelo jantar que foi a pizza, depois a sobremesa do almoço o pudim de leite em pó e agora o almoço...atrapalhada eu??? imagina...kkkkkk
Só mais uma coisinha na receita fala em frango desfiado mas, o frango tem um sabor mais neutro igual a batata então acho que a calabresa combina melhor até a filhota que é fã de frango concordou comigo. Bjinhus!!!