Caldo de Fubá para aquecer

Gentem, não está tão frio mas a sensação térmica por conta do vento é d+ ou melhor de menos...rs e haja caldo, sopa e o que mais for quentinho pra aquecer. Depois de comer algo quentinho dá uma sensação tão boa de aconchego de carinho de abraço gostoso não acham???
Eu adoro as sopas/caldos, de todos os tipos sempre brinco que gosto até daquela sopinha de hospital kkkkk... a Paty "Dona Amélia", uma simpatia de pessoa que ama o frio e mora onde quase nunca ele aparece também adora uma sopinha afinal Uberlândia e a terra dos caldos afff...tem um lugarzinho lá que já fui 2 vezes e ainda não provei todos e jurei que sempre ia provar os diferentes. A última vez provei um delicioso de fubá, frango e milho vixi pensa numa coisa deliciosa. Mas voltando a receita...essa é da Paty só troquei o caldo de bacon pelo de legumes e me esbaldei...Não conheçe a Paty ainda...ai vai lá você vai adorar o blog Dona Amélia.

Ingredientes: 

- 1 tablete de caldo de bacon usei legumes
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 ovos

- bacon, sal, cebola picadinha e pimenta  do reino a gosto

- Água pra  deixar no ponto de caldo

Modo de Fazer:

Refogue o bacon (reserve) e a cebola  num fio de azeite. Dilua o fubá na água e despeje na panela e vá mexendo. Acrescente o caldo de bacon e os tempeiros. Vá acrescentando água até ficar na textura que preferir, corrija o sal . Depois de acertada a textura, quebre o ovo e não mexa até ele ficar no ponto, isso se o quizer inteiro, mas se preferir pode mexer e deixá-lo "esfiapado". Deixe ferver por mais cinco minutos.

Eu coloquei o bacon no finalzinho e o ovo mexi só pra separar a gema da clara gosto mais pedaçudo...Como diria o povo lá de minas bom d+ da conta...rs e esse é o meu pratinho por isso tem cheiro verde hihihihi lembram que o filhote odeia...

Dica: no finalzinho pode acrescentar couve picadinha e só dar uma mexida e pronto...esse caldo lembra infância...eita saudades