Bolinho de milho

Gentem, essa receita a minha vó fazia quando eu era criança. Bom demais, só que naquela época não tinha liquidificador e ela usava o ralador. Deixava uns grãoszinhos inteiros huuuummm que saudade. O meu não ficou igual, mas deu pra matar a saudade.

Ingredientes:

- 6 a 8 espigas de milho verde
- sal
- pimenta dedo de moça picadinha
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- cheiro verde picadinho


Modo de fazer:

Corte o milho rente ao sabugo e bata no liquidificador. Passe para um bowl e junte os temperos. Mexendo bem. Frite em óleo quente como se fosse bolinho de chuva. Retire e escorra em papel absorvente.

Dica da Rose:  a quantidade de farinha vai variar conforme o milho. Se estiver muito duro pode acrescentar leite. O ponto é de bolinho de chuva.