Arroz Indiano para o Desafio Culinário

 

No ano passado, a Mary lá de Portugal, nos propôs o Desafio da Cor. foi maravilhoso a interação e participação de vários blogueiros, receitas vindas de vários cantos do Brasil e de Portugal. Agora nos foi lançado um novo desafio o Alfabeto Culinário adorei essa ideia como sempre muito criativa. As regras você confere nesse post no Delicias e Talentos, um blog criado só para os desafios.

Como a primeira receita é com a letra C, escolhi esse arroz porque leva mais que um ingrediente com essa letra é fácil fazer, a junção de sabores é muito inusitada, diferente mesmo, vale a pena testar...todos que comeram gostaram muito da receita é muito simples veja os ingredientes: já postei anteriormente aqui:

- Para o Arroz: faça o arroz normalzinho como você está acostumada, a diferença é na hora de refogar o arroz acrescente 1 colher (sopa) de curry.

- Carne moída: bem facinho, faça uma carne refogada bem temperadinha e soltinha tipo recheio de pastel com sal, cebola, pimentão picadinho, pimenta a gosto e 1 colher (sopa) de curry, cheiro verde (salsinha e cebolinha).

Outros ingredientes:

 - cogumelos laminados;
- palmito em cubinhos
- tomate sem sementes em cubinhos;
- castanha laminada
- coco ralado (aquele bem grossinho em filetinhos)
- queijo parmesão ralado
- queijo prato ralado no ralo grosso
- azeitonas sem caroço picadinhas
- pêssegos em calda picadinho
- figo em calda picadinho

Montagem do prato: primeiro a carne, o arroz e ai solte a imaginação: um pouquinho de tudo ou só o que você mais gosta, mas não deixe de provar com coco é divino.

Então meninas essa é a minha contribuição para o 1º Desafio de 2010. Os ingredientes com a letra C foram marcados em vermelho fazendo um total de: 07 ingredientes entre temperos e carne e acompanhamento como é o caso do coco e o cogumelo.