Conchiglione com ricota e espinafre + Conchiglione de pizza

Mais uma massa...a-do-ro muuuuuiiiitttooo...essa fiz ainda numa noite fria porque agora é assim um dia de sol e o resto da semana de chuva...nesse exato momento está chovendo muito ou melhor o mundo está caindo...karaka ninguém merece.

Mas...voltando...ao macarrão kkkkk

Ingredientes:

- conchiglione cozido al dente em água e sal

Recheio de ricota e espinafre:

- ricota amassada
- espinafre usei só as folhinhas e os brotinhos mais novos e escaldado e bem picadinho
- sal, pimenta a gosto
- 2 colheres de requeijão cremoso

- molho branco básico
- queijo ralado para polvilhar (como sempre levo a mesa cada qual usa a quantidade desejada)

Misture tudo muito bem. Recheie o macarrão, coloque um pouco do molho no fundo do pirex arrume os conchiglione cubra com o resto do molho e leve para gratinar em forno pre aquecido.

Recheio de pizza:

- presunto picadinho
- mussarela picadinha
- 1 tomate bem picado
- azeite, sal e orégano a gosto

- molho vermelho
- queijo ralado

Misture bem recheie e fiz igual ao de cima...novamente o queijo vai a mesa...rsrs
Servi com uma saladinha e um vinho booooommmmm...

Hoje é dia do Professor...uma pessoa super hiper mega importante em nossas vidas, quem não lembra da primeira professora???
Bjinhus e tenha um bom dia!!!