Macarrão ao Pesto de Brócolis:
- 250g de macarrão
- sal e água para cozinhar o macarrão
Pesto de Brócolis:
- 4 xícaras (chá) de brócolis (só as flores)
- 1 dente de alho pequeno
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de queijo cottage
- brócolis para decorar
Cozinhe o macarrão al dente.
Pesto de brócolis: cozinhe o brócolis em água e sal,(reserve 2 conchas da água do cozimento) escorra o resto e bata no liquidificador com alho, azeite, a água do cozimento do brócolis, sal...vai formar um creme. Escorra o macarrão, passe para uma travessa envolva com o molho. distribua o queijo cottage por cima sem misturar e decore com os brócolis reservados e sirva...
Dica1: essa receita pode ser servida quente ou fria.
Dica 2: pode substituir o cottage pela mesma quantidade de ricota fresca ou defumada.
Rose, mas que receita supimpa!
ResponderExcluirSou fã incondicional de brócolos, alíás, de todos os vegetais, e juntando ao macarrão é delicioso de certeza!
A apresentação e cores estão lindas!
Uma participação green, excelente! :)
Olá Rose,
ResponderExcluirque novidade para mim, pesto de bróculis. Só conhecia pesto de manjericão.
Obrigada pela partilha. Adorei a receita. Eu também participei no dia verde. Beijinhos.
Oi, Rose!!!
ResponderExcluirGostei do seu macarrão verdinho.
Bjs.
Rose, que delícia! Sou suspeita pois amo brócolis! Ficou show essa sua receita... já copiei! Bjs!
ResponderExcluirReceita verdinha, verdinha... e com cara bom. :D
ResponderExcluirVixe, Rose! Frete de R$ 58,00!!!! :o
Nem morta!!! Affff!!!! :(
Ah! Ainda bem que não cometi sacrilégio com os bolinhos de chuva. Ufa! ;)
Ei! Acaba de sair o teu post, quentinho...quentinho. E já tem comentário!!!
Beijos
Mary, ta próxima vez vou acrescentar nozes...acho que vai ficar bom.
ResponderExcluirRute, adorei a sua receita amo agrião só tenho preguiça de lavar...
Gina, também gostei da tortinha de abacate...vou fazer...rsrs
Grazy, ela é muito boa...bem silmples mas vale a pena...
Lidiane, ai meu Deus...adorei seu convite, mas to nervosa agora...será que vão gostar???
ResponderExcluirBjinhus!!!
Adorei a receita, eu gostei muito de te ver no blog da Lidiane.
ResponderExcluirVocê é maravilhosa!!!
Parabéns
Para quem é fã de pesto, como eu, esta receita só pode agradar. Muuuuito!
ResponderExcluir:)
Anna, ficou legalzinho né??? mas to nervosa uiuiui...
ResponderExcluirGasparzinha, também adoro pesto...to até pensando em adicionar nozes da proxima vez...
Bjinhus