Macarrão Pizza

Um macarrão facinho, e não precisa de acompanhamentos...tem tudo carboidrato, proteina e tem até licopeno...rsrs!!! ufa, o santo tomate...mas bem que uma saladinha de alface cai muito bem...
Ingredientes:

- 250 g de massa curta cozida al dente
- 250 g de mussarela ralada grossa
- 3 xícaras de linguiça calabresinha em rodelas fininhas
- 1 lata de molho de tomates
- orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- manjericão fresco
- 1 tomate em rodelas finas

Modo de Fazer:

Frite a linguiça com o azeite. Junte o molho e mais 1/2 lata de água deixe ferver...Nessa hora adicionei um pouquinho de molho de pimenta (adoro um molho picante). Nesse momento a massa já deve estar cozida, então escorra e coloque em um refratário, adicione sem misturar molho apenas espalhe com o auxilio de uma colher e abra uns espaços para que o molho desça um pouco...coloque o queijo, o tomate (polvilhei um pouco de parmesão sobre o tomate um toque especial mesmo), polvilhe orégano e leve ao forno apenas para derreter o queijo. Depois arrume as folhas de manjericão em cima dos tomates. É só servir...o filhote que não gosta muito de macarrão até repetiu...rsrs!!!

Dica da Rose:
Tomate: é boa fonte das vitaminas A, B e C, e de sais minerais como Fósforo, Ferro, Potássio e Magnésio. Contém baixo teor de calorias.É a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento etc...
Manjericão: combina-se perfeitamente com pratos que levam tomate, azeite, limão, carnes vermelhas, massas e queijos.