Bolo de Banana - muito fácil

Tava eu procurando uma receita de bolo ou torta de banana, das quais eu tinha 1 dúzia hiper mega super maduras (com esse calor elas amadurecem muito rápido) então achei esta aqui perfeita... porque é rápido pra fazer não usa batedeira e uma delícia... e não era grande, porque se o bolo fica rolando pra lá e pra cá acaba que ninguém mais quer comer.

Propriedades Nutricionais da Banana:
*A banana apresenta boas quantidades de vitaminas do complexo B, vitaminas C.

*É ótima fonte de potássio.

*Contém três açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose.

Propriedades Medicinais:

*Por ser rica em potássio, ajuda a evitar e a regular a hipertensão arterial.

*Também previne as cãimbras.

*Ajudam no sono e melhoram o humor.

*Contém muito ferro, e por isso estimulam a produção de hemoglobulina no sangue e ajudam nos casos de anemia.

Ingredientes:
- 3 a 4 bananas amassadas (usei 4)
- 1/3 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de baunilha (não usei não gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato

Modo de Preparo

Misture os ingredientes deixando a farinha e o bicarbonato por último. Mexa até incorporar bem. Coloque em forma de bolo inglês pequena untada e enfarinhada. Asse mais ou menos por 50 minutos ou faça o testo do palito (este não falha nunca).

Por minha conta e risco: acrescentei uvas passas sem sementes e polvilhei com açúcar de confeiteiro com canela...