sexta-feira, 11 de junho de 2010

Fondues

Meninas/os, se tem uma coisa que eu amoooo muito é fondue. Faço em qualquer época do ano. Mas no inverno é tão aconchegante, é dessa vez foi tão gostoso estamos nós 4 o projeto de genro e 2 amigos do filhote. Servi o de carne e queijo ao mesmo tempo então usei 4 panelas e foi muito divertido e muito gostoso poucas pessoas um bom papo e um bom vinho que esqueci de tirar a foto hihihihihi fiz uns molhinhos bem simples mas não sobrou nadinha. Pretendia fazer de chocolate preto e chocolate branco com nozes, mas como só na hora vi que tinha só 1 lata de creme de leite então como a maioria vence fiz o chocolate preto e euzinha prefiro o branco...snif snif

Para a receita do  fondue de carne click aqui:


Fondue de queijo aqui:
Dica da Rose: usei queijo mussarela, provolone e queijo prato ralado e o catupiry. Os os queijos mais elaborados comprei processado ou seja em forma de requeijão cremoso. Ervas finas, cheddar, 4 queijos e ainda o requeijão tradicional . Assim dá menos trabalho pra derreter os queijos e você não erra o ponto fica perfeitamente aveludado já é a 2ª vez que faço assim.

Servi uma saladinha:

Para o de chocolate:

Ingredientes:

- 1 barra de chocolate meio amargo 180g
- 1 barra de chocolate ao leite 180g
- 1 colher (sopa) de licor usei de cassis
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de Fazer:

Pique o chocolate coloque em um refratário, junte os outros ingredientes e leve ao micro-ondas de 1 em 1 minuto misturando a cada intervalo. Geralmente 2 minutos é o suficiente, mas faça um de cada vez para não queimar o seu chocolate.

Use as frutas de sua preferência, bolo, bolacha waffer...

Para finalizar, vista geral da churrasqueira onde reuno os amigos e familia para as festinhas e é aqui onde o filhote e os amigos vão assistir aos jogos...olha a bandeira do Brasil ai...

3 comentários:

  1. Ainda vou fazer Ambrosia, fiquei morrendo de vontade, nesse friozinho, vai muito bem o foundee....bom post....frio sempre engordo.....bjks....

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  2. ADORO FONDUE DE QUEIJO COM FILÉ E MUITA CERVEJA GELADA!!!!! :c

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  3. Oi Rose,

    Que chic seus fondues...com o frio que faz aqui essa noite seria tudo de bom!!! Maravilha, tenho certeza que foi sucesso!

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!