Sopa creme de abóbora

Ganhei 1 abóbora da cunhadinha tem o maior tempão e fui guardando para poder fazer uma sopa quando a temperatura caisse demorou, demorou...e semana passada choveu e esfriou que delicinha.kkkkk
Hoje ela me deu mais 2 e quero fazer um doce com coco aquele cremoso sabe... aiaiaiai 

Bem não tem quantidades fiz no olhômetro, mas é mais ou menos assim:

- abobora descascada e picada em cubos
- cebola bem picadinha
- alho

Refogue o alho e cebola no azeite, junte a abóbora tempere com sal cubra com água e deixe cozinhar até ficar macia. Bata no liquidificador. Volte para a panela e tempere a seu gosto eu acrescentei pimenta, corrigi o sal e deixe na consistência que você desejar acrescentando mais água ou não.
Como o filhote não gosta de cheiro verde, deixo tudo a parte para que cada um coloque o que quizer e quanto quizer. servi assim.
No fundo do prato coloque 1 colher de requeijão a sopa por cima e não misture apenas faça um zigue zague com a colher de modo que na hora de comer você vai pegando o requeijão aos poucos. Delicioooooosa...

De entrada fiz um caldinho de feijão que já postei aqui:

 Sobrou pão do café, torrei coloquei queijo e tomate picadinhos temperados com sal, azeite e manjericão levei ao forno desligado mas ainda quente só pra derreter o queijo.

Sempre deixo a parte: cheiro verde picadinho, queijo em cubos, bacon frito e os molhinhos de pimenta:

E assim foi a primeira sopa do ano aqui em casa, esqueci do vinho, mas tinha vinho sim...kkkk
Boa semana pra vocês,  bjinhus!!!