terça-feira, 23 de março de 2010

Arroz Indiano para o Desafio Culinário

 
No ano passado, a Mary lá de Portugal, nos propôs o Desafio da Cor. foi maravilhoso a interação e participação de vários blogueiros, receitas vindas de vários cantos do Brasil e de Portugal. Agora nos foi lançado um novo desafio o Alfabeto Culinário adorei essa ideia como sempre muito criativa. As regras você confere nesse post no Delicias e Talentos, um blog criado só para os desafios.

Como a primeira receita é com a letra C, escolhi esse arroz porque leva mais que um ingrediente com essa letra é fácil fazer, a junção de sabores é muito inusitada, diferente mesmo, vale a pena testar...todos que comeram gostaram muito da receita é muito simples veja os ingredientes: já postei anteriormente aqui:
- Para o Arroz: faça o arroz normalzinho como você está acostumada, a diferença é na hora de refogar o arroz acrescente 1 colher (sopa) de curry.

- Carne moída: bem facinho, faça uma carne refogada bem temperadinha e soltinha tipo recheio de pastel com sal, cebola, pimentão picadinho, pimenta a gosto e 1 colher (sopa) de curry, cheiro verde (salsinha e cebolinha).

Outros ingredientes:
 - cogumelos laminados;
- palmito em cubinhos
- tomate sem sementes em cubinhos;
- castanha laminada
- coco ralado (aquele bem grossinho em filetinhos)
- queijo parmesão ralado
- queijo prato ralado no ralo grosso
- azeitonas sem caroço picadinhas
- pêssegos em calda picadinho
- figo em calda picadinho

Montagem do prato: primeiro a carne, o arroz e ai solte a imaginação: um pouquinho de tudo ou só o que você mais gosta, mas não deixe de provar com coco é divino.

Então meninas essa é a minha contribuição para o 1º Desafio de 2010. Os ingredientes com a letra C foram marcados em vermelho fazendo um total de: 07 ingredientes entre temperos e carne e acompanhamento como é o caso do coco e o cogumelo.

11 comentários:

  1. Nossa rose, quantos C. Também adorei esta iniciativa. Parabéns pela participação.

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  2. Ena, Rose, a tua participação conta com 7 "C's", que maravilha! Você se esmerou!
    A ideia é excelente, exótica e deliciosa, muito diferente com a castanha, o queijo, o pêssego e os figos! Adorava provar!
    Parabéns pela sugestão!:)

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  3. HUmm, mestra, esse arroz parece mesmo tudibom!!!
    Quem sabe me arrisco aqui.. rs O Chato é só o marido, que não curte mto novidades, é aficcionado no trivial. rs

    Xerinhos.

    Paty

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  4. Deve ser divino esse prato, o curry dá um tchan!!!
    Beijos!

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  5. Rose, parabéns pela receita, amei esse prato,
    Curry é o meu tempero preferido!

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  6. Nossa que arroz rico, parece delicioso!!!

    BJs....

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  7. OI ROSE ESSE ARROZ DEVE SER DELICIOSO VOU LÁ DAR UMA OLHADA NO DELICIAS E TALENTOS!
    BJIM

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  8. Parabéns pela participação.
    Uma delicia x

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  9. Rose, minha mãe tem uma receita parecida anotada no caderno dela, mas nunca fez, agora que vi a sua acabei lembrando. Bom saber que fica bom, vou tentá-la para que a gente faça num domingo.
    Beijos

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  10. voltei sim,aconteceram umas coisinhas agora ja tao voltando tudo ao seu lugar!!!

    Bjoss

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  11. Elisabete, nem eu sabia que ida dar tanto C...kkk

    Mary, to curiosa pra ver as receitas...publicadas!

    Paty, eita aqui é o filhote o enjoadinho...rs

    Mangia, divino mesmo...

    Renata, também gosto muito...

    Manu, delicinha...

    Eliana, valeu lindinha tem muita coisa boa por lá...

    Ana, obrigada...

    Fla, que legal...espero que você goste...

    Simone, torço pra que tudo de certo e volta logo tá...

    Bjinhus meninax!!!

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Beijinhus...
Rose!