domingo, 15 de novembro de 2009

Strogonoff de Grão de Bico para o Dia Creme/Bege

Sei que estou atrasadinha com a minha postagem para o Dia da Cor, mas andei tão atrapalhada essa semana que testei a receita hoje no almoço. Já pensou se não desse certo kkkkk eu não poderia participar...Quero dizer também que essa receita já está na lista a algum tempo e não sei de onde peguei se vocês souberem por favor me avise para que eu possa acrescentar os créditos. 
Bom precisei da ajuda do tio google para decidir sobre o ingrediente creme, para este dia  então imagina a próxima que será azul...rsrs
Se você gostar de grão bico eu recomendo que faça fica muito bom não acrescentei nada a receita, fiz como tal e qual encontrei...Confira as receitas do Dia Creme aqui:


O Grão de bico é um legume rico em proteínas, vitaminas e minerais. possui grande quantidade de amido sendo usado pelo nosso organismo como fonte de energia.


Ingredientes: 

- 500 g de grão de bico
- 1 peito de frango
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 copos de água
- 2 colheres (sopa) de katchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 xícaras (chá) de cogumelos picados
- 1 lata de molho de tomates
- 3 colheres (sopa) salsinha picada
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto

Modo de Fazer:

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.
Cozinhe o frango em água temperada até ficar macio. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango.
Desfie o frango e reserve. Escorra o grão de bico e cozinhe em panela de pressão por 15 minutos junto com o caldo de frango reservado.

Doure a cebola no óleo, junte o frango e os 2 copos de água. Tempere com sal, o katchup, mostarda e deixe ferver um pouco. Acrescente o frango, cogumelos e o grão de bico escorrido e deixe cozinhar até o molho encorpar. Retire do fogo junte o creme de leite e a salsinha misturando bem.


Sirva com arroz branco e batata palha.


21 comentários:

  1. Rose, eu adoro grão, esta ideia de strogonoff é maravilhosa! Vou levar! :)
    Feliz Domingo*****

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  2. Parabéns pela participação.
    Uma opção vegetariana ou acompanhamento excelente.
    Gostei imenso x

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  3. Ficou uma delicia, parabens pela participação.
    bjsss

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  4. Oi, Rose!
    Versão vegetariana é bom de vez em quando.
    Bom restinho de domingo!

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  5. Rose, adorei a sua ideia para o dia bege!!! Parabéns pela sua participação!! Você viu a minha?
    Beijos e boa semana

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  6. Eu amei esta receita!!!òtima idéia!!!

    Bjs... Boa semana!!!

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  7. Rose!!! Que original. Jamais lembraria de confeccionar strogonoff de grão! Graças a você o bege me trouxe ideias novas. Obrigada.

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  8. Rose não é bem coalhada... Vou tentar explicar!
    A cuajada é um produto que há em Espanha (nos cá só arranjamos num supermercado espanhol)...
    é um preparado que é usado em sobremesas que levem leite e assim permite que solidifiquem muito rapidamente! Por exemplo, os pudins não têm que ir ao forno... Aí no Brasil não deve haver! Até cá em Portugal é difícil encontrar!
    Porque esta cuajada é um pó...
    Levamos o leite a ferver ao lume com esse pó e com outros ingredientes (vc pode ver outras receitas com cuajada no meu blog) e aquilo solidifica rápido, rápido!!

    http://saborear.co.uk/catalog/images/Royal%20Cuajada.jpg

    a caixa tem esta aparência!!

    Espero ter ajudado!!Se quiser mande mail para o mail do meu blog que falamos melhor!!

    Beijos*

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  9. Mary, eu também gosto não faço tanto como gostaria que o povo reclama...rsrs

    Ana Powell, é diferente e inusitado...

    Abelha Maia, obrigada!

    Gina, é verdade as vezes temos que buscar novos hábitos...rs

    Cuca, afff...amei a sua participação...pudim de doce de leite...

    Manjares da Manu, obrigada boa semana pra você também...

    Rute, e você que é vegetariana é só tirar o frango ou substituir hein que tal??

    Cuca, vixi nada haver com o que eu pensei kkkk...blogando é que se aprende rsrs obrigada...

    Bjinhus meninax!!!

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  10. adorei esta tua versão de strogonoff.parabens

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  11. Que diferente Rose, gosto muito de grão de bico, coloco em quase todas as saladas!
    Beijinho, semana linda procê, de muitas realizações

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  12. Rose...eu sou do time que nunca imaginei usar grão de bico desta forma e amei!
    Obrigada por partilhar!!
    Beijão e ótima semana!

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  13. Vale sempre a pena inovar.
    :)

    Beijinhos.

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  14. Maravilhoso este pratinho. Adorei, uma explendorosa participação.

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  15. Rose, a cara do prato ficou ótima, mulher! Muito apetitosa. O povo daí passa bem, hein? :)

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  16. Prato mais saudável o seu Rose, tenho que fazer mais cozidos e saladas com grão, ouvi dizer que é muito bom para saúde,
    bjs
    Paula

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  17. Rose, obrigada pela visita ao meu blog! Adoro grão de bico, este prato deve ter ficado muito saboroso :)

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  18. é o strogonoff mais original que eu vi até hoje.
    parabéns pela criatividade.

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  19. R. Correia, obrigada!!!

    A Dona do Mundo (Karol), eu também adoro na salada, boa semana pra você também...rs

    Tania, quando vi a receita, também achei estranho...mas fica muito bom...

    Carlinha, inusitado não é???

    Gasparzinha, concordo plenamente...rs

    Elisabete, obrigada!!!

    Lidiane, afff...depois acha academia kkkkk

    Paula Pacheco, põe saudável nisso...chega uma idade que temos que apelar...rs

    Priscilla, obrigada!!!

    Ameixa seca, saborosissimo...obrigada por estar aqui...

    Risonha, é diferente mesmo...obrigada!!!


    Bjinhus meninax e tenham muma linda semana.

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!