Biscoito de aveia e mel by Patty

Já falei aqui que a filhota não gosta muito da cozinha, então quando ela faz alguma coisa sempre digo que não quero aprender, não quero saber...rsrs Pra variar o findi está como o da semana passada, chuva e frio e nada melhor que uns biscoitinhos acompanhados de um chazinho quentinho... E esses são perfeitos para um café pra quem gosta o que não é o meu caso já que odeio café...hihihihi a filhota ganhou essa receita de uma amiga há algum tempo atrás e desde então sempre que o tempo está assim eu peço pra ela fazer...


Ingredientes:

- 125g de margarina
- 125g de açúcar (pode ser mascavo)
- 200g de aveia em flocos
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Misture a margarina, o açúcar o mel e o leite aos poucos. Junte a aveia, farinha e o fermento e amasse até ficar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira embrulhada em papel film.
Faça bolinhas coloque em forma untada e achate um pouco com o garfo. Leve para assar em forno preaquecido (sem hifen rsrs) e asse por 15 minutos.



Mas lembrando que: forno e marido cada um conhece o seu...kkkkkk
No forno aqui de casa (uso o elétrico) 15 minutos é muito então a dica da Patty é a seguinte:
O biscoito deve ter uma cor ligeiramente dourada em baixo, quando você retira do forno ele ainda está mole, mas em contato com o ar ele seca e fica na consistência certa.

Se você deixar dourar demais vai ficar extremamente seco ou seja hiper duro...isso já aconteceu aqui em casa portanto amiguinhas/os não saiam da cozinha enquanto assam os biscoitos.