quinta-feira, 11 de junho de 2009

Sabores de Festa Junina

Eu adoro comidinhas de festa junina...canjica é uma delas, acho que é uma das que mais adoro, lembra muito aqueles docinhos da época de infância... E por ironia esse foi o primeiro doce que fiz na minha vida, não lembro direito mas acho que eu tinha uns 11 ou 12 anos...hihihihi




Faço assim:

Coloco 1 xícara e meia de milho para canjica de molho a noite . No dia seguinte cozinho na panela de pressão com mais água por 40 minutos ou até que esteja macia. Abro a panela abaixo o fogo e acrescento cravo e canela em pau, 1 colher de manteiga e 1 pitada de sal. Vou colocando leite aos poucos (uso 1 litro), 1 lata de leite condensado e 1 vidro de leite de coco. Deixo cozinhar devagar e sempre mexendo, até ficar cremosa. Sirvo assim:

Amendoim torrado e batido no liquidificador



coco ralado


canela em pó



Cada um coloca o que e quanto gostar. E eu adoro comer quente, então cada vez que vou servir esquento de novo na panela ou no microondas.


Meninas/os aproveitem bem o dia amanhã...Bjinhus e namorem muiiiiiitooooo!!!

9 comentários:

  1. Guria taí um trem que eu não consigo gostar... já tentei comer e não sei, não consigo gostar.
    Mas eu vou prometi ao marido que vou fazer pra ele e sua receita veio bem a calhar.
    Beijos
    Fla

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  2. Rose, adoro canjica e já estou com um post pronto com a minha receita. Só não uso manteiga, nem amendoim. O restante, faço como você e como muuuuuito. Esfriou e lá estou fazendo canjica.
    Bjs.

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  3. Amiga, sabe que eu não curto canjica?
    Vou no mês que vem comprar e fazer para os meus pais, pq aqui em casa não vai rolar, o cliente vip comerá sozinho e ficará rolando anos luz na geladeira.
    Bjsss

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  4. Oi Rose...seu blog é maravilhoso!Amei a dica da canjica...meu marido ama!Vou estar sempre aqui para ver se pego umas dicas pois sou péssima pra isso....Bjs Teresa Carneiro

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  5. Querida não fique triste por não ter colocado o seu selinho lá não é que eu comecei aquele agora e postei os selinhos que recebi depois que fiz o blog. Por favor não fiquei triste comigo pelo amor de Deus, gosto muito de voce.

    Bj,bj,bj
    Simone Azevedo

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  6. Rose, amei seu modelo de relogio do blog...se puder me dê a dica de onde ele é?Obrigada querida...bjs teresa carneiro

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  7. Rose querida, aqui em casa, só o Marcelo nao gosta de canjica... eu nunca fiz, mas quando minha sogra manda, eu e a Isa comemos muito... rsrsrs
    A sua receita é maravilhosa, agora já sei como fazê-la... =D
    Bjo grande,

    Mari

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  8. Otima a receita da maçã do amor neh?rsrsrsrs
    ainda mais com o frio que esta fazendo.....
    muito obrigada pela dica do site ...ja postei o relogio!
    é lindo!
    bjs

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  9. Fla, sabe que aqui em casa...somos 4 e so 2 gostam...

    Gina, eu adoro ela quentinha...rsrs

    Nana, tadinho...faz um poquinho só pra ele...

    Pensamentos em Orientação (Teresa)obrigada pela visita...bem vinda!!!

    Simone, to brava não...foi só uma brincadeirinha :)

    Mari, faz metade porque ela rende bastante...e assim não fica velha...

    Bjinhus meninax!!!

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!