sábado, 27 de junho de 2009

Comidas Típicas de Festa Junina - Pão de ló de Fubá

A Grazy que comanda o Blog Delírios Gourmet, nos pediu receitas típicas de festa junina... Esse bolo é um dos preferidos quando meus filhotes estavam na escola (a mais velha já terminou a facul e o mais novo acabou de começar) então na época de festa junina a escola sempre pede doações para arrecadar uma graninha extra...e esse bolo a organização sempre pedia pra fazer e levar sem cortar, e um dia perguntei porque sempre me pediam inteiro, já que vendem sempre os pedaços...então fiquei sabendo que tinha fila pra comprar o bolo inteiro (entre os organizadores) e eles tiravam a sorte para ver de quem era a vez...hihihihihi
Já postei essa receita aqui...vi no Ronnie Von de quem sou fã, ainda no programa Mãe de Gravata...tem um tempinho né???



Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- l colher (sopa) de fermento em pó

- açúcar refinado e canela para polvilhar

Modo de Preparo:


Ferva o leite e o óleo juntos. Bata as claras em neve, junte a elas o açúcar e as gemas. Acrescente o leite e óleo ainda quente e com a batedeira ligada, bata mais um pouco e reserve.
A parte misture os secos peneirados juntamente com o fermento e acrescente aos poucos à mistura de gemas e açúcar reservada sem bater apenas misturando com a ajuda de um fuê.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha em forno pré-aquecido.
Depois de assado polvilhe açúcar com canela (volte o bolo ao forno desligado) apenas para que o açúcar forme aquela casquinha deliciosa em cima.



OBS: Usei copo de requeijão como medida.
A massa fica bem líquida, mas da certo com certeza.

12 comentários:

  1. Que delíciaaaaaaaaaaaaaa!!!! Amei seu Blog!! Estarei acománhando-a!!! Pode me acompanhar também, se você gosta de fotos? Um abraço
    Marina

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  2. Gostei muito, gosto de bolos com requijão.
    bjsss

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  3. Amiga, essa época é uma beleza, tanta comidinha gostosa que lembra "olhaaa a cobra" kkk
    Não não estou taradinha não tá :oP
    Ontem tb fiz um bolo de fubá com laranja, ficou bom demais da conta.
    Bjs

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  4. Oi querida ...passando aqui para deixar um beijo carinhoso e um desejo de um delicioso domingo!Bjos no coração...teresa

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  5. Rose, já te disse que o bolo de fubá é o meu preferido? Pois é, simples assim. Toda vez que viajo para a casa da minha mãe, ela faz pra mim. E tem uma carinha de festa junina mesmo, apesar de comê-lo o ano todo.
    Bom final de domingo!

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  6. Não entendo por que não abria, mas tem blog que as vezes não consigo nem abrir para comentar dá erro.Porquê será?

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  7. Rose, oro bolo de fubá!!
    Você já fez com padaços de goiabada???
    Nossa fica muiiiiiiiiiiito bom!!!
    Este seu está lindo...
    beijos e boa semana
    Lu

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  8. Hehehe também adoro o Ronie Von.
    E sua receita está de dar água na boca.
    Viu, você perguntou o que é linguiça josefina lá no Arte, então, são aquelas linguicinhas fininhas, também chamadas de guanabara. Elas são bem fininhas e longas.
    =)
    Bjs
    Fla

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  9. OI flor to aguardando a receita do doce to morrendo de lumbrigas kkkkk

    Bjosss

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  10. Flor passa lá no meu cantinho conferir o meu novo logo, to te esperando.

    Bjosss

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  11. Pão de ló de fubá... gostei! juntou duas receitas de bolo gostosas!!

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  12. Marina, já adicionei...amo fotos!!!

    Abelha Maia, é maravilhoso...

    Nana, kkkk...hum fubá com laranja bom também...

    Teresa, obrigada querida...boa semana

    Gina, eu também faço o ano todo...

    Anna, então amiga sei lá as vezes o negócio pira...rsrs

    Luciana, não coloquei goiabada não...mas já comi assim adorei...

    Fla, huummm agora entendi...adoro elas também...mas não sabia da josefina hihihihihi

    Simone, eita já vou postar...kkkkk

    Silvia, uni o util ao agradável...rsrs

    Bjinhus meninax e boa semana!!!

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Beijinhus...
Rose!