Cabotia assada

👉 cabotia descascada e fatiada
👉 sal e pimenta a gosto
👉 cebola e alho desidratado 
👉 azeite a vontade

Leve ao forno em forma untada por 20 minutos ou até que fique macia (teste com um garfo). Sirva com carne assada.

Pão francês com linguiça

👉 pão francês cortado no meio
👉 linguiça toscana sem a pele

Aperte o miolo do pão com a mão para fazer uma cavidade tipo uma canoa.
Coloque a linguiça sem a pele apertando bem para moldar e não cair na hora de assar.
Acomode na chapa ou frigideira bem quente e untada com a parte da linguiça para baixo. Vá apertando com espátula até dourar.
Vire e deixe até aquecer o pão com cuidado para não torrar.

Sirva com vinagrete e farofa.

Bolo de iogurte com calda de leite condensado

Ingredientes:

👉 2 ovos inteiros
👉 1 copo (170g) de iogurte natural
👉 1/2 xícara (chá) de óleo
👉 2 xícaras (chá) de açúcar
👉 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
👉 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

👉 1 lata de leite condensado (usei 1 caixinha)
👉 1 caixinha de creme de leite
👉 1 colher (sopa) de manteiga
👉 1 pitada de sal

Modo de fazer o bolo:

Em um bowl coloque os ovos inteiros, o iogurte e o óleo. Misture levemente. Junte o açúcar misture um pouco mais e acrescente a farinha. Por último acrescente o fermento misture delicadamente. Não há a necessidade de bater apenas misture.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada e forno pré aquecido. Faça o teste do palito.

Enquanto o bolo assa prepare a calda:

Em um bowl alto de vidro coloque todos os ingredientes da calda. Leve ao micro ondas em potência alta por 2 minutos.
Misture bem até derreter a manteiga.
Volte ao micro por mais 2 minutos faça isso 3 vezes mexendo a cada parada.

Desenforme o bolo e coloque a calda por cima espalhando bem.

Receita original: Monta Encanta 

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@ Vera Cruz do Oeste

Maionese de repoho

👉 repolho picado ( usei branco e roxo)
👉 cebola picadinha
👉 tomate picadinho
👉 milho verde
👉 ervilha (usei fresca)
👉 maçã sem casca e picada (opcional)
👉 cheiro verde picadinho
👉 maionese a gosto usei @hellmans
👉 creme de leite usei meia caixinha
👉 sal a gosto
👉 pimenta do reino moída na hora

Misture bem todos os ingredientes. Sirva gelada.

Obs: a quantidade de ingredientes vai depender da quantidade que você vai preparar.
Se for usar a maçã...descasque corte e deixe de molho em água com limão para não escurecer. Escorra e acrescente ao repolho.

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Spaguetti com cogumelos frescos

👉 cogumelos Paris higienizados e fatiados
👉 shitaki higienizados e fatiados 👉 cebola picadinha 👉 manteiga
👉 sal
👉 creme de leite 👉 spaguetti cozido em água e sal
👉 cheiro verde picado

Em uma frigideira grande derreta a manteiga e doure a cebola. Junte os cogumelos e coloque o sal, deixe cozinhar até ficar macio mexendo de vez em quando.
Quando estiver macio acrescente o creme de leite. Prove o sal. Junte o macarrão cozido. Finalize com cheiro verde.
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Pão de banana com fermento de bolo

Bater no liquidificador:

👉 4 ovos
👉 1 xícara (cha) de óleo
👉 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
👉 1 colher (café) de sal

Junte:

👉 6 bananas bem maduras amassadas com garfo
👉 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
👉 1 colher ( café) de bicarbonato
👉 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Assar em forma de pão untada e polvilhada com farinha.
Faça o teste do palito

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Pão caseiro de cerveja e mel

Pão integral de cerveja e mel

Ingredients:

👉 350 ml de cerveja clara
👉 2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo
👉 1 sachê de fermento seco para pão (10g)
👉 3 colheres (sopa) de mel
👉 3/4 colher (sopa) de sal
👉 300g de farinha integral
👉 300g de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Em uma tigela coloque a cerveja, fermento e o mel. Misture bem. Vá adicionando a farinha integral mexendo com a ponta dos dedos.
Depois de bem misturada adicione a manteiga, sal e a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos ( não pode ser dura). Sove por uns 15 minutos.
Cubra com um pano e deixe crescer por 1h mais ou menos ou até dobrar de volume.
Depois de crescida amasse mais um pouco, modele os pães e deixar crescer por 40 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Receita na íntegra @melepimenta
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Torta de sorvete com bis

Bata no liquidificador:

👉 1 lata de leite moça 
👉 l caixinha de creme de leite
👉 1 pote de nata
👉 1 colher (sopa) de emustab
Depois de bem batido acrescente 1 caixa de bis preto picado. Misture bem sem bater.
Coloque em forma desmontável e leve ao freezer.
Derreta 1 Barra de chocolate com 1 caixinha de creme de leite (no microondas) coloque sobre o sorvete e volte ao freezer.
OBS: retire um pouco antes de servir para ficar mais fácil de cortar.