Já falei aqui que não gostamos muito de batata, então sempre que tem um tanto assim meio exagerado apelo pro nhoque que ai sim todos comem bem. E sempre faço no olhômetro não deixo a massa muito dura porque corto os lindinhos na nhoqueira direto na panela.
Ingredientes:
- batata cozida cozida em água e sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- farinha de trigo o suficiente
- sal e noz moscada ralada a gosto
Modo de fazer:
Depois da batata cozida, amasse-a ainda quente e misture a manteiga. Espere esfriar. Depois de frio junte os outros ingredientes agregando bem a farinha. Passe para a nhoqueira e corte direto na panela com água fervente e sal para cozinhar os nhoques, estes estarão prontos assim que subirem a superfície.
Sirva com molho de sua preferência, no meu caso um molho ao sugo e folhinhas de manjericão, o queijo sempre a parte para que cada um coloque quanto desejar.
Que delícia. Amo nhoque.
ResponderExcluirAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Rose querida,
ResponderExcluirPreciso urgentemente comprar uma nhoqueira! Vc me lembrou disso! Depois vou te passar uma receita de nhoc de ricota, maravilhoso!!!
Beijocas
A Copê
NHOQUE É MUITO BOM ASSIM CHEINHO DE MOLHO!!!
ResponderExcluirQUE DILÍCIA :n !!!! adoro, adoro, adoro !!!
ResponderExcluirbjs amiga!!
lena
Olá Rose!
ResponderExcluirÉ sempre mto bom dar uma passeadinha por aqui,tem sempre coisas boas...,já anotei algumas obrigada.
Boa noite e um ótimo reto de semana pra vc.
Rosita, aqui em casa amaaamos nhoque, se pudesse toda semana faria, mas imagina o tamanho que todos ficaríamos? Pq eu já estou peso pesado, né? rs
ResponderExcluirAgora eu fiquei de queixo caído com uma coisa: nunca na vida imaginei que existisse uma nhoqueira!!! Eu quero isso... ;oD
Xêros lindona!
Paty
Rose,
ResponderExcluirAqui tivemos um feriadão, pois hoje também é!
Também gosto mais assim, macio, com pouco trigo.
Estamos de aniversário de casamento e vamos almoçar fora, estou de folga!
Bjs.
Que pecado Rose!!!, amiga já salivei umas dez vezes, você sempre surpreende, lindo seu nhoque bjkas queridona e uma linda tarde para vc, ;)... ♥!!!
ResponderExcluirOi amore, aqui sempre coisas maravilhosas amooooooooooo nhoque.
ResponderExcluirBjs
Amo nhoque e amo batata. Mas nunca tentei fazer o recheado. tenho medo de quebrar. hehe
ResponderExcluirNhoque pra mim é total comidinha de mãe.
ResponderExcluirAdoro.
Beijos