Farofa da tia

Essa farofa é muito facinha de fazer aprendi com uma tia do maridex logo que casei. Entãos empre que preciso de uma farofa que sirva muuuuuuitas pessoas é essa que eu faço porque rende um monte...por conta dos ingredientes que você vai acrescentando...é sem receita tá...rs

Ingredientes no olhômetro:

- 1 linguiça colonial ou artesanal curada sem a pele e esmigalhada com um garfo
- 1 tomate grande sem pele em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- farinha de mandioca o suficiente

Deixe a linguiça como se fosse uma carne moida bem soltinha e frite na manteiga. Depois coloque o tomate e vá refogando até secar todo liquido do tomate. Adicione a farinha mexa bem e desligue o fogo. Agora os ingredientes a seguir é só miturar e pronto.

- milho verde
- ervilha
- pepino em conserva picadinho
- azeitonas sem caroço
- ovos cozidos picados
- palmito picadinho
- cenoura ralada crua
- uva passa
- cheiro verde a gosto
Prove o sal e está pronta, sirva como acompanhamento para churrasco.

E não esqueça da promo cultural aqui participem!!! Bjinhus...