Croque Monsieur

Dia desses estava só o filhote e eu em casa e uma chuva danada...não sei o que acontece mas tem hora que São Pedro resolve mandar água lá de cima e olha que as vezes ele exagera e muito. Então procurando uma receita rápida e fácil que pudesse ser feita com pão, presunto e queijo que era o que tinha na geladeira lembrei do "Croque Monsieur" e fui buscar ajuda no tio google que me levou até o blog do Beto "Receita passo a passo e não tem como errar tudo minunciosamente explicadinho confira aqui: o mais famoso sanduiche francês...

Ingredientes:

• 1 pão de forma sem casca (para torta fria) usei 9 fatias do normal e tirei a casca
  
• 200 g de presunto ralado
• 200 g de queijo gruyère ralado (ou parmesão) usei musarela
  
• 1 copo de creme de leite fresco (daqueles que batem chantilly) usei de caixinha normal
  
• 2 ovos inteiros batidos
• sal a gosto
• pimenta a gosto

Modo de Fazer:

- Bater os ovos com o creme de leite, o sal e a pimenta e reservar.

- Forrar uma assadeira com papel manteiga.
- Colocar uma fatia de pão sobre o papel manteiga (como usei fatia normal coloquei 3 sem a casa uma do lado da outra). Por cima despeje o creme batido de ovos.
- Agora adicione metade do presunto ralado e metade do queijo gruyère ralado. Depois repita novamente uma camada de pão, (aqui coloquei novamente mais 3 fatias sem casca) uma de creme batido de ovos, o restante do presunto e quase todo o restante do queijo (reserve um pouco do queijo para colocar em cima, na finalização do lanche).
- Por último coloque a terceira camada de pão. (usei mais 3 fatias sem casca).
- Finalize com o restante do queijo gruyère ralado e com bastante creme de ovos batidos.
- Leve para assar em forno bem quente até que o lanche ficar dourado.

Sirva acompanhado de uma boa salada.

 Obrigada Beto pela receita...adorei!!!