E o Inverno chegou...

E chegou com tudo...acredito que esse ano o inverno vai ser demais...rsrs...e uma sopinha vai bem...aquece o estômago, o coração e até a alma...fiz 2 sabores aproveitei que tinha batata salsa na geladeira que pra variar já estava passando. A outra é um creme de cebola maravilhoooooosssoooo...se você gosta de cebola...vai amar esse creme.




Ingredientes:

- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 lata de creme de leite sem soro (usei de caixinha)
- 2 batatas pré cozidas picadas
- 2 colheres de (sopa) manteiga
- 4 xícaras (chá) de água fervente (coloco mais, gosto da sopa mais rala)
- 400 g de cebola fatiada (corto em rodelas)
- sal
- pimenta a gosto

Modo de preparo:

Refogar na manteiga, o alho, a cebola e as batatas. Junte o caldo de carne (esfarele fica mais fácil pra dissolver) e a farinha polvilhada para não formar bolinhas. Coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos. Bata no liquidificador, volte pra panela prove o sal e acrescente a pimenta e o creme de leite. Antes de servir polvilhe cheiro verde picado e queijo ralado.

Dica da Rose: gosto de servir separado o cheiro verde e o queijo para que cada um coloque o que e quanto quiser.

Creme de batata salsa receita aqui..


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