Enroladinho de Salsicha

Esse salgadinho tem vários nomes: hot dog de forno, salsichas escondidas...aqui é conhecido como enroladinho de salsicha, salgadinho de salsicha e outros mais...é uma delícia, facílimo de fazer...a massa é bem macia... Essa receita é do calendário 2009 da nestlé que recebi pelo correio... É assim:







Ingredientes:

- 1 tablete de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fondor maggi (usei sal o suficiente)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou - )
- 16 minis salsichas (usei a normal e cortei em 3 pedaços)
- margarina para untar
- gema para pincelar

Modo de Fazer:

Em uma tigela, dilua o fermento no leite. Junte o açúcar, o fondor maggi (sal), a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por uns 30 minutos. Sove a massa novamente. Faça bolinhas de massa e abra com os dedos, formando discos (abri com rolo e cortei com cortador redondo) coloque a salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Coloque os enroladinhos em forma untada e pincele com gema. Leve ao forno pré aquecido até dourar.

OBS: usei 1 pacote de salsicha (aquele com 2 fileiras) e 1 com uma só...cortadas em 3 partes.