Desafio de aniversário do blog receita passo a passo

Na minha casa dia de aniversário é assim...o aniversariante escolhe o que comer...esse é o dia em que pode tudo. E o Beto do receita passa a passo, fez isso de um modo diferente ele listou as coisas que não gosta de comer...mas não falou nada em unir o doce com o salgado. As regras para a participação no desafio estão aqui...

A receita escolhida para a festa foi essa...é de uma amiga muito querida, ela serve gelada, mas eu prefiro nem quente nem fria ou seja uma temperatura agradável, morninha bem coisa de sopinha de bebê sabe como é??? mas é divina um arroz branco e uma saladinha de alface, tomate e palmito tá ótimo.

Ingredientes:

- 1 kg coxa e sobre coxas de frango sem pele e sem gorduras aparentes

- pimenta calabresa moída

- 1 cebola pequena picadinha

- sal a gosto

- 1 folha de louro

- água o suficiente para cozinhar

Ingredientes para o creme:

- 2 copos de leite

- 2 copos do caldo do cozimento do frango

- 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- uva passa sem sementes a gosto

Outros ingredientes:

- 1 maçã verde sem casca cortada em 1/2 fatias finas
- uvas brancas cortadas ao meio e sem sementes

- batata palha

Modo de Fazer:

Cozinhe o frango na água temperada com todos os ingredientes (usei panela de pressão mais rápido e fica mais fácil para desfiar). Escorra o caldo e reserve. Desfie o frango (não muito pequeno).

Misture o caldo reservado com o leite, farinha e o açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar a farinha. Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexa devagar até incorporar, junte o frango e as passas corrija o sal. (o molho tem que ficar bem espesso, mas sem ficar duro) .

Em uma taça monte, camadas de frango, maçãs terminando com creme. Arrume as uvas em volta. No centro coloque uma porção generosa de batata palha, de modo que todos possam se servir de creme, uvas e a batata.

Beto...Parabéns pelo seu blog, que essa data se repita muitas e muitas vezes mais...