sexta-feira, 1 de abril de 2011

Risoto de tomate e manjericão fresco

oiiiis...saudades to sem tempo, mas sempre que dá apareço pra postar uma receitinha nova e visitar a todos...até estou conseguindo cozinhar um pouquinho mais hihihihihi...
Fiz esse risoto em plena 2ª feira pro jantar já que nos outros dias da semana é tudo muito corrido e fico só no lanchinho mesmo.

Ingredientes:

- 1 xícara de (chá) de arroz
- 2 a 3 tomates sem pele e sementes bem picadinhos
- bacon bem picadinho
- 1/2 cebola hiper mega picadinha
- folhas de manjericão fresco
- azeite
- caldo de legumes (usei caldo de tablete) mais ou menos 1litro
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- sal a gosto

Para finalizar:

- 1 colher de manteiga
- queijo ralado ou em lascas

Modo de Fazer:

Usei a panela elétrica: fritei o bacon no azeite, a cebola e o arroz. coloque o vinho e assim que secar acrescente os tomates e o caldo aos poucos, prove o sal. Quando o arroz estiver quase pronto acrescente a manteiga misturando bem. Finalize com o queijo e o manjericão. Sirva em seguida.

14 comentários:

  1. :o Isso é um afronto ao meu regime... claro que vou fazer.. adorei...

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  2. Humm só tem coisa boa nesse risoto! bjs e bom fim de semana

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  3. EWu tenho falado demais que vou experimentar um bom risoto e naaada até agora.
    Fiquei animada com esse teu. rs

    E vc, como é q está, muita correria tb?
    Xêros
    Paty

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  4. Humm, está de dar água na boca!!!

    Bjs...

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  5. ADORO RISOTO SEMPRE QUE POSSO FAÇO ACHO MUITO BOME PRÁTICO! :n

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  6. Que lindo risoto Rose
    Delicioso, adoro risoto e bem feitinho assim é bom demais...bjos bom domingo

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  7. Rose eu sou suspeita pra falar de risoto porque eu amo de paixão!!!
    Esses dias atrás eu queria fazer um mas não tinha vinho branco e eu usei o vinho tinto e mesmo assim ficou delicioso!
    Tomate com manjericão é tudibão!
    Beijos!

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  8. Hummm que delícia amiga, adorei a dica!!! Tenha uma ótima semana!!! Mil Beijinhos

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  9. Rose, com tomate e mnajericão não tem erro, tudo fica cheirando bemmmm,
    bjs e boa semana
    Paula

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  10. Bom dia Rose, rsrsrs que legal...
    Quando vc voltar aqui me avise e nos encontramos ok.
    Bjs

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  11. Ficou tão apetitoso!! Preciso começar a fazer risotos, ainda não fiz nenhum.
    Bjos, Lú.

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  12. Ando louca por risotos...rs...eu sei que não devia, mas eu amooo!
    Beijos!

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  13. Isso deve ser mais do que bom em Rose...
    Bjs amore e passa no meu outro blog pscomex.blogspot.com
    Bjs

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Deixe uma frescurinha aqui pra mim vou adorar, assim que puder retorno a sua visita...Obrigada!
Beijinhus...
Rose!