segunda-feira, 26 de abril de 2010

Mais um desafio na blogosfera

Ainda falando de desafios. Agora é cozinhar com laranja ou seja qualquer receita usando laranja. Fiz um prato principal e uma sobremesa todos fáceis e saborosos. O Passatempo culinário está no blog Delícias e Talentos e quem organiza tudo por lá é a Mary. Confira as regras e as outras participações, e de quebra  faça novas amizades...isso faz um bem danado kkkkk. Clique aqui:


Coxas e Sobrecoxas assadas com molho de laranja 


Ingredientes:

- 1 kg de coxas e sobre coxas
- suco de 2 limões
- tempero a gosto
- sal
- 3 cebolas em rodelas
- 6 batatas médias e temperadas

Tempere o frango e deixe marinar por umas 2 horas mais ou menos. Forre o fundo de uma assadeira com as cebolas fatiadas, coloque o frango intercalando com as batatas. Cobrir com papel aluminio e leve ao forno por 1 h e 30 min. Retire o papel e deixe até dourar.

Para o molho de laranja:

- 2 colheres (sopa) de açúcar
- sal (usei 1/2 caldo de legumes)
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar.

Arrume o frango em uma travessa e cubra com o molho...e as batatas. Servi com arroz branco, salada

Essa receita já foi postada aqui no blog e lá tem os créditos da dona da receita. 

Banana em calda com laranja
Ingredientes:

- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 pedaço pequeno de canela em pau
- 4 bananas (usei nanica)

Modo de fazer:

Descasque e pique as bananas em rodelas grossa. Reserve. Coloque em uma panela o suco de laranja e de limão, o açúcar, canela e cravo. Leve ao fogo e assim que a calda começar a incorpar, junte as bananas abaixe o fogo e deixe cozinhando de 20/25 minutos mais ou menos, ou até as bananas ficarem macias. (se necessário pingue água durante o cozimento) a calda não deve ficar muito grossa...
Servi com creme de leite (foto anterior) e com sorvete. Não consegui postar a foto, tem hora que o blogger fica de brinks comigo aiaiaiai... essa receita está aqui


14 comentários:

  1. Eu adorooooooooooooooo molho de laranja. Hum... com esse franguinho deve ficar mara.
    Bjs

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  2. NOSSINHÔRA ESSE FRANGUINHO DEVE DE TÁ UMA BELEZA!!!

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  3. A laranja dá um sabor pra lá de especial ao frango.
    Graças aos desafios, fiz muitas amizades e conheci muita coisa bacana.
    Boa semana!

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  4. Gosto muito de frango com molho de laranja! Combina perfeitamente!
    Delicia!!!!!!!!
    Beijocas!

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  5. Hummm, esse frango me parece bem bom, hem, Rose!
    Vai pra listinhaa!! rs
    Xêros
    Paty

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  6. Eu já comi frango com molho de laranja e é maravilhoso, e essa banana com calda de laranja me deu água na boca. rs

    Beijos

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  7. Olá, já comi frango feita na laranja, mais assim ainda não provei, parece ótimo!!!

    Bjs...

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  8. Fla, é bom d+...

    Eliana, obrigada...

    Gina, é verdade aprendemos muito...

    Thais, concordo...

    Paty, você vai gostar...

    Juliana, esse docinho é bom também...rs

    Manu, prove amiga é boooom...

    Bjinhuse meninax!!!

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  9. Rose, mas que delícia de participação!!!
    Duas receitas deliciosas, nem si por onde começar...o frango deve ficar uma maravilha com molho refrescante da laranja e do limão, mas a sobremesa não lhe fica atrás! Bananas com o aroma da laranja é irresistível...
    Uma dupla fantástica e imbatível!:)

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  10. Parabéns pela participação.
    Uma verdadeira delicia.
    Feliz fim de semana x

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  11. Olá!
    As sugestões ficaram ótimas!
    Parabéns pela participação ! :)

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  12. Uma refeição laranja...desde o prato principal à sobremesa. Ambas as sugestões de excelente combinação com a laranja.
    Beijinhos.
    Carla

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  13. Você viu a minha postagem sobre receitas que ainda não fiz? Pois é o lembrei dele ao ver o molho de laranja com frango. Esse mes ainda eu posto uma receita que una doce e sal.

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Beijinhus...
Rose!