segunda-feira, 8 de junho de 2009

Quiche de Brócolis

Depois que descobri que o filhote come quiche de qualquer coisa sem reclamar...estou testando todas as receitas que estavam guardadas...hihihihihi Como ele não come saladas, então to aproveitando...vamos ver até onde isso vai dar...rsrs




Ingredientes para a massa: (usei a mesma da quiche de abobrinha)

- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite (usei de caixinha)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 tablete de caldo de legumes

Recheio:

- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 lata de creme de leite sem soro (usei 1 caixinha)
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 2 xícaras (chá) de brócolis limpo e cozido
- 50 g de bacon picado

Modo de Fazer:

Massa: Junte todos os ingredientes, amasse bem até ficar uniforme. Arrume na forma e leve ao forno pré aquecido por uns 10 minutos + ou -.

Recheio: em uma panela, coloque o caldo de legumes e 3 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo até dissolver. Junte o creme de leite, o ovo o queijo e reserve.

Montagem: Depois da massa assada, espalhe o brocólis (eu piquei grosseiramente os buquês), cubra com o recheio e leve para assar até que o recheio esteja consistente, retire e espalhe o bacon frito e picado por cima.

Dica da Rose: eu adoro bacon, mas na próxima vez não vou colocar...acho que fica melhor sem.

8 comentários:

  1. Faz muito bem em agregar legumes e verduras em tudo que puder. É uma boa forma de fazer essa turminha comer alimentos saudáveis.
    Bjs. e boa semana pra você!

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  2. Rose, deve estar uma delicia!Adorei!
    Bjos

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  3. Eu dou a mão pro filhote, amoooooo quiches e esta com brócolis eu adoro...Nem precisa tirar o bacon, boba, é só colocar um pinguinho, ou seja, um cheirinho...bjs

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  4. Rose querida, sou apaixonada por quiches, sejam elas light ou não... tão práticas de se fazer, né??? =D
    Fiz uma de queijo no meu aniversário, e vou procurar fazer mais vezes, com recheios diferentes... vale muito a pena!
    Bjo grande,

    Mari

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  5. Ai que delícia... eu preciso comprar uma forma menor para fazer quiches, a minha é muito grande.
    Fiquei tentada a fazer esta.
    Beijos
    Fla

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  6. Oi Flor, tem novidades lá no meu cantinho da uma passadinha lá.

    Bj,bj,bj
    Simone Azevedo

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  7. a minha filha adora quiche, mas se ela visse alguma coisa verde no recheio já não comia.
    sorte que o teu filho come mesmo assim...

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  8. Gina, vamos ver até quando...rsrs

    Sarinha, sou suspeita né, amo brócolis...

    Lú, então eu adoro bacon, mas ai não gostei não...vai entender.

    Mari, eita coisa boa né???hihihihi

    Fla, finalmente as minhas piquerruxas voltaram pra casa...logo vou fazer pequenas, são lindinhas.

    Simone, já to indo lá conferir...

    Risonha, então linda...as vezes ele apronta dessas também...

    Bjinhus meninax!!!

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Beijinhus...
Rose!