segunda-feira, 11 de maio de 2009

Bolo, flores e mais flores...

Fiz um bolo simples, mas que ficou maravilhoooossoooo...uma massa de pão de ló de água com recheio de leite de coco e leite condensado...simples, fácil e gostoso...


Ingredientes para o pão de ló:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras 9chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos (claras em neve)

Bata na batedeira a gema com a água, junte o açúcar e bata até formar um creme espesso...depois acrescente a farinha, a maizena sempre batendo. Adicione as claras em neve delicadamente e por último o femento. Asse em forma untada e forrada com papel manteiga. Forno pre aquecido.

Ingredientes para o recheio:

- 2 latas de leite condensado
- 2 vidros de leite de coco
- 6 gemas peneiradas
- 1/2 colher (sopa) de maizena

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (isso leva mais ou menos 10 min.). Reserve.


Montagem:

1º - divida a massa do bolo em três partes;
2º - umedeça a primeira parte com uma calda rala feita com açúcar e água;
3º - coloque metade do recheio;
4º - outra parte do bolo;
5º - regue com a calda ou guaraná;
6º - o resto do recheio;
7º - a outra parte do bolo;
8º - regue novamente;
9º - cubra com chantilly (usei o de caixinha)
Leve para gelar. Sempre faço no dia anterior.

Dicas da Rose: no lugar da calda uso guaraná,
- retiro casca e a borda do bolo, fica mais apresentável...
- a cada parte do bolo que coloco aperto bem e acerto as laterais para um bom acabamento.

E as flores...ganhei uma bolsa linda e chiquetosa da filhota...rsrs!!!



5 comentários:

  1. Que bolo mais gostoso, com presentes da filhota então!!!AFFFF
    Bjs

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  2. Menina, que beleza!
    Adorei tudinho, bolinho assim, ai ai... pergunta para filhota se ela não quer adotar uma tia?!
    Será que ganho a bolsa tb hehe
    Parabéns, tu merece.
    Bjs

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  3. Ai que esse bolo deve estar de lamber os “beiço”... vixe, só pela cara dele dá um desespero para provar... ehehehe

    Rose, pois digo que também tenho as duas mãos esquerdas para artes manuais. Admiro profundamente quem tem esse talento, e fico inspiradíssima com coisas tão legais e originais como esse cabideiro. Mas colocar a mão na massa e a partir daí sair algo que preste? Bom, aí é outra história beeeeem diferente... ehehehehe...

    Beijos!

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  4. Não posso visitar muito seu blog,fico c/ água na boca, vou p/ minha geladeira e acabo comendo qualquer coisa pq nunca tem essas maravilhas que vc faz.
    Um bjão,
    lena
    (apareça)

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  5. Lu, a bolsa qu a filhota me deu é muito linda...chique...rsrs

    Nana, quem sabe amiga tia nunca é demais né???

    Lidiane, tava bom...bem leve no sabor...mas ai e as calorias...oh Deus...rsrs

    Lena, ai amiga e aquele monte de peixe...faz um recheado ai vai...

    Bjinhus meninax!!!

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Beijinhus...
Rose!