Pão de Calabresa

Com esse calor que anda fazendo por aqui...jantar nem pensar então estamos apelando para os lanches que acompanhado de uma boa salada é o que há... Uma noite dessas fiz esse pão e outras cozitas mais, para suprir a fome noturna.

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de água gelada (se for inverno, use água em temperatura ambiente)
- 1 tablete de fermento biológico
- 2 gomos de calabresa defumada em rodelas finas

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no açúcar acrescente os outros ingredientes, misture bem. Junte a farinha aos poucos sovando a massa até desgrudar das mãos (se necessário acrescentar mais farinha). Deixe descansar por 30 minutos.
Depois de descansada...divida a massa ao meio e abra um retângulo com a ajuda do rolo. Coloque a calabresa e enrole como rocambole. Coloque em forma untada, faça cortes no pão para ficar com aspecto mais atraente, pincele gema polvilhe queijo ralado e orégano deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Asse em forno pre aquecido.

Fiz também um pão com recheio de queijo e azeitonas usando outra massa que posto depois.
Salada verde e uma cerveja bem gelada fizeram parte do lanche...rsrs