segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Frango com crosta de queijo (Mais Você)

Quando vi essa receita já imaginei que a filhota que ama frango iria gostar e aproveitando um dia em que fui passar o findi na casa dela aproveitei pra fazer. Rapidinha e facinha fiz até o arroz que a Ana Maria falou e não é que fica bom mesmo...testa ai e depois me conta.

Ingredientes:

  • 5 ovos levemente batidos
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • manjerona picada a gosto
  • 3 peitos de frango sem osso cortados ao meio e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de fazer: 

 

1°- Em uma tigela, coloque 5 ovos levemente batidos, 150 g de queijo parmesão ralado, manjerona picada a gosto e misture bem. Leve para geladeira e deixe por 1 hora.
2°- Coloque em uma assadeira 3 peitos de frango sem osso (temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto) cortados ao meio, e sobre cada peito de frango passe a mistura de ovos com queijo (feito acima) formando uma camada. No canto da assadeira, regue ½ xícara (chá) de leite. Leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica:

Com o leite que sobrou da assadeira, coloque em uma frigideira e acrescente arroz já cozido, mortadela picadinha (usei presunto), ervilha e cogumelos, misture bem até ficar bem aquecido e sirva este arroz incrementado com o peito de frango com crosta de queijo.



4 comentários:

  1. Esse frango tem tudo para ser delicioso,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Hummmm, que franguinho delicioso!!

    Boa semana. Fabiana.

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  3. HUMMMMM, DEVE TER FICADO BOM D+++++!!!!!
    A FOTO FICAR DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!

    BJS....UMA LINDA SEMANA!!!!

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  4. Olá Rose,
    aqui em casa nós consumimos muito filé de frango, essa receita é boa demais, mais uma que vou provar, amei!
    Quanto aos biscoitinhos, eles foram cortados com cortadores de biscoitos, é que tenho um cortador redondo e fiz um buraquinho com o bico de confeitar, pra dar um charme, rsrs.
    Mas eu especifiquei cortadores de sua preferência, tem muitos modelos lindos.

    Beijinhos, fica com Deus!

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Beijinhus...
Rose!