terça-feira, 25 de novembro de 2008

Pequi e Pimenta Gotinha ou Biquinho


O Pequi é muito usado na culinária do norte de Minas Gerais e de Goiás...pode ser acrescentado em frangos, arroz, macarrão e nos tradicionais licores do estado de Goiás. Além de ser afrodisíaco.




Pimenta Gotinha ou Biquinho, seu formato parece uma cápsula...podendo ser usada como petiscos, saladas e sobremesas com morango...seu sabor é doce e além de ser muito bonitinha, também pode ser consumido por crianças.

domingo, 23 de novembro de 2008

Bolo Pão de Queijo


Eu adoro cozinhar, mas tem vezes que dá uma preguiçinha...e fazer pão de queijo de forminhas essa sim da preguiça afff...e depois que ganhei essa receita de uma amiga então pão de queijo de forminha muito mas muuiiiiiiiiiiiitttoooo raramente mesmo. Esse é muito fácil de fazer e foi feito pelo meu filhote o Jr. Essa é a receita original e os pitacos dele que é um apaixonado por pão de queijo está no final da receita...

Ele bateu no liquidificador:

- 3 ovos
- 1 copo de leite (aquele de requeijão)
- 1/2 copo de óleo
- sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo ralado (o filhote pôs mussarela em pedaços) a gosto
- 3 copos de polvilho doce

Bater bem e colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno pré-aquecido.

* Os pitacos do Jr : depois de batido misture mais queijo em pedaços (pode ser qualquer queijo) coloque metade da massa na forma, recheie com presunto picadinho, o restante da massa polvilhe queijo ralado (pacotinho) e orégano depois leve para assar.

OBS: Frio ou quente é uma delícia. Quando tem café da manhã na escola os amigos já avisam que o pão de queijo é esse...já distribui muitas receitas todos adoram.

O Jr usou essa forma para assar...

sábado, 22 de novembro de 2008

BEBIDINHA QUE TODO MUNDO GOSTA parte 2


Cada região do mundo contribuiu, com sua cultura e seus ingredientes, para a integração dos sabores dos drinques e coquetéis servidos nos bares e agora na nossa casa também rsrs... e ai já mudamos o nome para batidinhas...

Bem essa é mais uma das...

Bati no liquificador:

- 1 lata de leite condensado
- 1/2 medida (lata) de licor de menta
- 1/2 medida (lata) de vodka
- 1caixinha de creme de leite
- gelo a vontade

E está pronto...booooommmm ideal com frescurinhas para beliscar como amendoim, azeitonas, pepinos em conservas, queijos em cubos e tudo que sua imaginação mandar...

sexta-feira, 21 de novembro de 2008

Vinagrete de Morango



Vinagrete é um tipo de molho utilizado geralmente para temperar saladas. Mistura-se 3 partes de azeite ou óleo com uma parte de vinagre, 1 colher de café de sal fino e um apitada de pimenta. Agitar antes de usar.

Essa é a receita original , mas nós já nos apoderamos dela e modificamos tudo hehehehe...coisa de brasileiro!!!
Bem existem vários tipos de vinagrete:
de cebolas
de abobrinha (já testei é bom também)
de mamão papaia
de lombinho
o tradicional que acompanha churrasco etc e talz
...


e esse de morango...

-
20 morangos picados
- 1/2 xícara de vinagre branco (usei aceto balsâmico e usei menos que isso)
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de azeite
- 1 cebola pequena picadinha
- cheiro verde
- manjericão
- sal a gosto

Piquei tudo temperei e deixe na geladeira até a hora de servir...
Servi com esta saladinha, mas também dá para acompanhar carne assada.




quinta-feira, 20 de novembro de 2008

Bolo Lima-limão




Diz a laranja ao limão Qual de nós será mais doce Sou fiel ao meu amor Assim ele p'ra mim fosse Assim ele p'ra mim fosse Fiel ao meu coração Qual de nós será mais doce Diz a laranja ao limão

Uma mistura de laranja com limão...que se transforma nesse bolo, fica maravilhooooso...com um sabor e aroma único!!!

Fiz assim bati no liquidificador:

- 1 laranja com casca sem sementes e cortada em cubos (tirei metade da casca e aquela parte branca para que não ficasse amarga)
- 1 limão com casca sem aquela parte do meio em cubos (usei só a metade com a casca também tirei toda a parte branca)
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha (coloquei por último s/bater porque no meu liquidificador não cabe)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (também só misturei)

Levei para assar em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré-aquecido.


quarta-feira, 19 de novembro de 2008

MEIA AMAZÔNIA NÃO!!!












Uma iniciativa do Blog
Um protesto do GREENPEACE contra uma lei que tramita na Câmara dos Deputados Projeto de Lei 6424/2005, de autoria do Senador Flexa Ribeiro, e que aprova a derrubada de 50% da vegetação nativa da AMAZÔNIA (e outras florestas).
Por favor, peço a todos que me visitam:

- Entrem neste link!
- Assinem, eletrônicamente, contra essa Lei. (Basta colocar o nome, o RG e o email).

- Convidem seus amigos para participarem também.


Vamos fazer nossa parte.

terça-feira, 18 de novembro de 2008

Frango Xadrez


A culinária chinesa é considerada uma das mais sofisticadas e ricas do mundo. Não é para menos, contando com uma grande variedade de ingredientes e de maneiras de preparo.
Na culinária chinesa, um bom prato deve obedecer a quatro mandamentos: Deve ter cor, perfume, paladar e uma bela e cuidadosa apresentação.
Há ainda diversas formas e apresentações diferentes na forma de cortar os alimentos.
Em pequenos pedaços, o que facilita o uso dos palitos para comer. A temperatura de cozimento é um fator muito importante na preservação das propriedades de vitaminas e proteínas dos alimentos.

Usando uma receitinha básica, tentando manter o que foi dito acima e meus pitacos saiu isso:

Ingredientes:

- peito de frango em cubos
- cenoura em lâminas finas
- vagem
- couve-flor
- brócolis
- pimentão
- cebola
- cogumelos
- abobrinha

Refogue primeiro o frango, depois vá refogando os legumes por ordem de cozimento acrescente 1 caldo de legumes. (usei azeite para refogar tudo).
Enquanto isso prepare o molho.

1 copo de shoyo
- maizena
- 2 copos água

Leve ao fogo até dar ponto. Junte aos legumes e o frango sirva com arroz branco.
Bem simples mais muito saboroso.

domingo, 16 de novembro de 2008

Almoço de domingo


Dormir...dormir...e dormir...era tudo o que eu precisava hoje...To terminando a pós e o trabalho final ta me deixando stressada...avanço 1 ou 2 páginas por dia...to cansada e já é hora de entregar e não consigo terminar... Mas precisamos comer né? Então vamos lá:
- 1: maionese de legumes tudo no olhômetro
* vagem
* cenoura
* batata
* milho verde
* azeitonas
* maionese o suficiente
* cheiro verde
* batata palha para decorar

Cozinhe os legumes picados em pedaços pequenos, misture tudo prove o sal. Coloque a batata palha só em volta para que esta não fique mole.

- 2: Lombinho de porco: servir com o molho de laranjas e cogumelos
* 1 peça de lombinho (temperei no dia anterior)

Em uma panela, aqueça azeite e doure 2 colheres de açúcar, coloque ai o lombinho e vá virando
até selar de todos os lados. V´pa pingando água quente aos poucos até que a carne esteja cozida (isso leva mais ou menos 1 h, 1.30h depende da espessura do lombo). Fica bem suculenta...

- 3: Farofa da Rose
* cebola picadinha frita na manteiga e tudo o que tiver na geladeira que se pode por em uma farofa. Misture tudo e junto farofa pronta (de pacotinho).

- 4: Molho de laranja e cogumelos da Rose
* cebola picadinha a gosto
* suco de 2 laranjas
* 1/2 caldo de legumes
* maizena o suficiente para engrossar
* cogumelos
* cheiro verde

Doure a cebola e junte os outros, acrescente a maizena deixe ferver um pouco. Sirva como acompanhamento de carnes assadas e peito de frango grelhado.

- 5: Salada da Rose
* alface várias
* pepino cortado com o cortador
* palmito
* morangos

Sirva com molhos prontos que eu adoro...ou se tiver um tempinho faça o seu...

Ah...ja ia me esquecendo e o arroz...não podia faltar já postei aqui

sábado, 15 de novembro de 2008

Torta Delicia


Essa torta realmente é uma delicia mesmo, quando meus filhos eram pequenos e tinha festinha na escola, essa torta era escolhida para o cardápio...quente ou fria não importa é boa mesmo...tenho 3 receitas uma diferente da outra...então peguei uma coisinha dessa uma coisinha da outra e acabou nisso:

Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 1 tablete de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- farinha de trigo até dar ponto

Bata tudo no liquidificador, transfira para uma bacia e acrescente a farinha até dar ponto de abrir com rolo. Sem ficar muito dura.
Abra metade da massa e coloque em uma forma untada, arrume o recheio nessa ordem:

- presunto em fatias
- tomates em fatias, polvilhe orégano
- 1 lata de creme
- 1 lata de milho verde
- queijo mussarela em fatias

Abra o restante da massa, coloque por cima, pincele com gema batida, faça cortes na massa do tamanho que for cortar depois de assada (apenas como se fosse um indicador sem chegar até o fundo, somente para riscar). Deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

quarta-feira, 12 de novembro de 2008


A união de queijos com vinhos vem desde os tempos feudais, quando os camponeses eram tão pobres que tinham apenas estes “ingredientes” para animar suas reuniões. Cada um trazia pão, queijo, vinho... E a festa estava feita.

A origem do vinho se confunde com a origem do próprio homem. A história conta que foram encontradas sementes de uva em cavernas do homem primitivo, mas como surgiu o primeiro cacho de uva ninguém sabe contar. O vocábulo vinho é de origem latina, vinu, significa companheiro, amigo.

Saborear bons vinhos causa um imenso prazer, ainda mais se acompanhados de bons queijos. Na verdade, deve-se observar o fato de que o sabor de um vinho não deve interferir no sabor do prato que o acompanha.
Este detalhe facilita a escolha de um bom vinho.
Os queijos que têm um sabor mais pronunciado pedem como acompanhamento um vinho mais forte. Queijos de sabor suave pedem um vinho mais leve, como os vinhos brancos e licorosos.
Para servir vinhos diferentes numa mesma ocasião deve-se seguir o mesmo princípio.
Primeiro os mais suaves, depois os mais encorpados, assim como os mais jovens primeiramente e depois os mais envelhecidos.
A história dos queijos... Em épocas pré-históricas, antes que o homem pudesse ler ou escrever, a história conta que um legendário mercador viajante da Arábia, atravessando uma agreste secção montanhosa da Ásia, já cansado, fez uma pausa para restaurar suas forças e se alimentar. Tinha como alimento tâmaras secas e, dentro de um cantil feito de estomago seco de carneiro, certa quantidade de leite de cabra. Quando ele levou os lábios o cantil para sorver o leite, somente um líquido fino e aquoso escorreu de seu interior. Curioso, o viajante cortou o cantil e viu, para sua surpresa, que o leite havia se transformado numa coalhada branca. O coalho existente no estomago ou parcialmente seco do carneiro havia coalhado o leite, e o resultado dessa operação química foi o que hoje conhecemos como queijo. No Brasil, a indústria de laticínios vem crescendo nos últimos anos a sua produção de queijos, se esmerando tanto na qualidade e diversificação de seus produtos, que os mesmos chegam a copiar todas as características dos mais famosos queijos europeus.

Tirei daqui Fonte:

segunda-feira, 10 de novembro de 2008

Pizza de Abobrinha



A CÊPERA ALIMENTOS, esta em parceria com blog culinário especializado na cozinha Italiana, onde, a cada mês são desenvolvidos concursos com temas específicos e o prêmio são produtos Cepêra!

E eu escolhi essa pizza que eu chamo de prática, porque a massa é feita com fermento químico, rende 2 discos e é macia, saborosa, rápida pra fazer e você pode usar o recheio ou cobertura que quizer...eu fiz com abobrinha e outras cositas mas...e não é que ficou boa pra caramba!!!


Para a massa usei:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (usei de pacotinho)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- sal (cuidado porque o queijo já contém sal)
- 4 colheres (sopa) de óleo

Misture tudo e amasse bem. (pode ser que precise de mais farinha, depende da umidade da farinha e do tamanho do ovo). Deixe descansar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o recheio.

- abobrinha em rodelas cortada finamente (usei cortador)
- tomate em rodelas também fininho
- cebola em rodelas igualmente finas
- cogumelos em conserva em lâminas
- azeitonas sem caroço em rodelas
- molho de tomate
- queijo mussarela ralada
- orégano
- azeite

Divida a massa ao meio, polvilhe farinha na bancada e abra a massa com rolo. Unte a forma disponha a massa e pré-asse, mas cuidado não pode ser muito.
Depois de assada. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e arrume assim:

- abobrinhas
- tomate
- cebolas
- cogumelos
- azeitonas
- queijo mussarela (o meu estava em fatias então coloquei em lascas)
- orégano e azeite
volte ao forno até derreter o queijo.

domingo, 9 de novembro de 2008

Lasanha de Presunto e Queijo


A lasanha é um prato feito em camadas que consiste na junção de massas de macarrão em formatos de folhas com queijos e molhos diferentes. Não se sabe exactamente qual é a origem do mesmo, porém acredita-se que a lasanha seja tipicamente italiana.
E mesmo não sendo italiana amoooo uma massa, lasanha então...com pouco presunto e muito mas muito queijo...

Fiz essa assim:

- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- presunto em fatias (fiz só uma camada)
- queijo mussarela em fatias
- queijo provolone ralado
- molho de tomates
- molho branco
- queijo parmesão para polvilhar
- orégano

Modo de Fazer

Mesmo a massa sendo pré-cozida gosto de passar pela água quente com sal e óleo, escorra e estenda sobre um pano de prato para absorver a água.
Em um refratário coloque:
- um pouco de molho;
- uma camada de massa;
- queijo mussarella;
- massa
- molho branco
- presunto
- queijo provolone
E assim faça quantas camadas desejar, sempre alternando com o molho, hora vermelho hora branco.
Termine com molho, queijo mussarela, parmesão ralado e orégano e leve ao forno
para gratinar.


sexta-feira, 7 de novembro de 2008

Bolachinhas de Goiabada ou Beliscão


Beliscão ou goiabinha... huuumm...prefiro bolachinha de goiabada soa melhor né?...
Pode ser recheada com goiabada cascão ou doce de leite.
Amo doce de leite, mas goiabada é muito boa com queijo, sem queijo, com pão, na pizza
de qualquer forma é comível...rsrs...
A goiabada que usei nessa receita, comprei no mercado municipal em Uberlândia - MG
é a verdadeira cascão...aquela do pacotinho no mercado também dá pra fazer já usei...é um
pouco mais mole, macia mas da um bom resultado. A receita original está aqui tudo gostoso

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo
- 200g de gordura hidrogenada (usei manteiga)
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
-
- goiabada em tiras para rechear
- açúcar de confeiteiro para polvilhar (usei refinado)

Modo de Preparo:

Numa vasilha, coloque a gordura hidrogenada, o leite, o açúcar, o sal, ovo, fermento e misture bem.
Vá acrescentando farinha aos poucos.
Leve a massa pronta na geladeira por 2 horas. (não esperei tudo isso)
Abra com rolo, corte em quadrados, coloque a goiabada, dobre a massa e coloque em formas (não precisa untar) asse em forno pré-aquecido.
Retire e passe no açúcar, guarde bem tampada depois de frio.



- açúcar para passar a bolachinha

quarta-feira, 5 de novembro de 2008

Capuccino


Capuccino, é uma bebida de origem italiana e na receita tradicional é preparado com café expresso e leite. Já vi a receita em muitos blogs por ai, mas não vou citar nenhum porque essa receita eu ganhei da prima do meu marido, logo que casei...e isso já faz 24 anos então...

Ingredientes:
- 1 lata de leite em pó instantâneo
- 100 g de café solúvel (não use o granulado)
- 2 colheres de (sopa) canela em pó
- 4 colheres de (sopa) de achocolatado (uso nescau)
- 2 colheres de (chá) de bicarbonato em pó (faz o capuccino espumar)

Passe tudo pela peneira, misturando bem...guarde em latas bem fechadas. Uso as mesmas do leite e do café.

- Modo de preparo para 1 xícara:
- leite fervendo ou água (eu prefiro com leite)
- 3 colheres (café) de capuccino ou a seu gosto (eu não gosto de café)
- adoce a gosto. Açúcar, adoçante etc...

OBS: a tarde choveu e estava um friozinho gostoso, então acrescentei chantilly e polvilhei chocolate em pó com aquelas bolachinhas que postei para o desafio do chá da tarde...maravilhoooooossssooo...

terça-feira, 4 de novembro de 2008

Bolo de Maracujá


Tem coisa melhor que cheirinho de maracujá maduro...dentre as várias receitas: batida, mousse, sorvete etc...tem também o bolo que é bom também!!! Essa receita eu peguei por ai não sei de quem é....rsrs...

Ingredientes:

- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de (chá) manteiga (usei margarina)
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado

Bata em ponto de creme o açúcar e a manteiga, depois os ovos um a um batendo bem. Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o suco e por último o fermento.
Asse em forma untada e polvilhada com farinha em forno pré-aquecido.

Depois de assado, coloque a calda (opcional).

Calda:
polpa de 1 maracujá
um pouco de água
1 colher de (sopa) de açúcar (se necessário coloque mais, eu coloquei).

segunda-feira, 3 de novembro de 2008

PANQUECA INTEGRAL


Receitinha que faz bem...fibras e fibras...acreditem é muito boa essa massinha, fica um pouco mais liquida, mole que a tradicional, mas da pra fazer tranquilamente...como eu tinha um pouco de recheio de frango no freezer acrescentei espinafre, fiz outras com presunto e queijo, carne moída, brócolis etc e talz...enfim teve panquecas pra agradar gregos e troianos rsrs...

Ingredientes:
Massa:

- 3 colheres de (sopa) óleo
- 2 xícaras de (chá) leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de (chá) aveia em flocos (usei farinha de aveia)
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
- Sal
- óleo para untar

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a farinha até ficar homogênio. Acrescente a aveia e bata novamente. Aqueça um frigideira untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e deixe dourar dos dois lados, repita até terminar a massa.


Coloque o recheio de sua preferência. Cubra com molho e polvilhe queijo ralado, leve ao forno pra gratinar ou até derreter o queijo.

domingo, 2 de novembro de 2008

Bolachinhas para o Desafio Chá da Tarde


Para o Desafio do Chá da Tarde Leila bolachas, cookies e biscoitos com motivos natalinos...estava pesquisando por ai e encontrei essa receita no blog da Chris muito fácil e rápida pra fazer...fiz 1/2 receita que renderam mais de 170 biscoitos.

Biscoitos de Natal



Ingredientes:

- 300g de manteiga em temperatura ambiente (usei 150g)
- 1 kg de farinha de trigo (usei 500g)
- 6 ovos inteiros (usei 3 ovos)
- 1 colher de fermento em pó (usei 1/2 colher)
- gotas de baunilha (não gosto e usei raspas de laranja)
- 1/2 kg de açúcar (usei 250g)

- Açúcar cristal e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, num bowl. Comece pela farinha, para formar uma "caminha" em baixo.
Amasse com as mãos com paciência (pois parece que não vai dar certo) com muita calma vá amassando até obter uma massa lisa e uniforme, não deve ficar muito dura nem muito mole.
Abra a massa com auxílio de um rolo em mesa enfarinhada. Corte com cortadores (usei estrela e meia lua) Leve para assar em forno pré-aquecido. Não há necessidade de untar a forma porque a massa já tem muita manteiga, polvilhe açúcar cristal e canela e asse.
A crocância dos biscoitos depende da espessura da massa. Massa mais grossa, biscoitos mais fofos e macios, massa mais fina biscoitos finos e crocantes.
Guarde em lata bem fechada, depois de frios...ou ficarão murchinhos e sem graça!!!
Espero que gostem.

Os meu biscoitos depois de assados ficaram assim:




Dica da Casa da Chris: Colocar em latas (alumínio) de nescau ou leite em pó e amarrar uma fita terminando com um laço presentear as amigas no natal, uma boa ideia não acham???

Quiche de Abobrinha para o desafio da Rita Palita



Para participar do desafio da Rita Palita desejo por uma quiche salgada. Escolhi essa de abobrinha que peguei a receitinha na revista Nestlé com você. Testei a receita dia desses até meu filhote que não gosta nada de legume adorou...facilima de fazer e enquanto a Rita toma um banho quentinho e prepara a saladinha pra acompanhar da tempo de assar...fiz umas adaptações é lógico, mas vale a pena muito boa...

Quiche de Abobrinha
Ingredientes: Massa:

- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite (usei de caixinha)
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) de fondor maggi (usei 1/2 tablete de caldo ligth de legumes)

Recheio:

- 2 abobrinhas raladas no ralo grosso
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo suiço ralado (usei provolone)
- 1/2 lata de creme de leite (usei a outra metade da caixinha)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher de (sopa) de fondor maggi (usei a outra metade do tablete de legumes)

Modo de Preparo:

Massa: Em um recipiente, coloque a farinha com a manteiga, o creme de leite, o fermento e o fondor maggi. Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos (não deixei). Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, forre o fundo e lados de uma forma removível (25 cm de diâmetro). Fure a massa com garfo e leve ao forno médio (180º) por cerca de 20 minutos.

Recheio: Coloque em uma tigela a abobrinha com os ovos, o queijo, o creme de leite, a farinha e o fondor. Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno médio (180º) por cerca de 1 hora ou até dourar (no meu forno não foi tudo isso). Sirva acompanhada de uma boa salada.

Dica da Nestlé: você pode substituir o queijo suiço por queijo prato.

Espero que a Rita faça a quiche e aprove.

sábado, 1 de novembro de 2008

YAKISSOBA A MINHA MODA



Comidinha chinesa...muito boa...macarrão com legumes e algum tipo de carne...existem muitas variações...e muitas maneiras de fazer...Bem a minha é assim:

Ingredientes:

- carne (geralmente faço com coxão mole) pode ser frango, porco, camarão ou uma junção de todos
- pimentão vermelho, verde, amarelo o que tiver ou um pouco de todos
- cenoura
- brócolis
- couve flor
- cebola
- vagem
- abobrinha
- cogumelo paris

Para o molho:

- 1 copo de shoyo
- maizena
- 2 copos água

Modo de Preparo

Pique os legumes e a carne.
Em uma panela grande (fiz no tacho ou disco na churrasqueira) frite a carne no azeite, vá puxando a carne para os lados e acrescente os legumes do mais difícil cocção até o mais fácil, tempere com sal (usei l tablete de caldo de legumes).
Á parte faça o molho. Leve tudo ao fogo até engrossar.
Quando os legumes estiver pronto (deixe al dente) misture o molho e sirva...não precisa de mais nada é um prato único.


Macarrão com tomate e queijo

  Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...