quarta-feira, 31 de dezembro de 2008
Feliz Ano Novo e Surpresa de morango
O azedinho do limão em contraste com o chantilly, suspiros e morango...combinação perfeita geladinha pra esses dias de calor...hummmmm...
Ingredientes:
Para a mousse de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de (chá) de suco de limão (usei taiti)
* Outros ingredientes:
- suspiros
- morangos picados
- chantilly
Bata todos os ingredientes da mousse no liquidificador. Coloque em uma taça ou pirex:
1º - mousse
2º - suspiros esmagados com a mão
3º - chantilly
4º - morangos picados
Vá alternando as camadas até acabar...termine com chantilly e decore com morangos. Sirva gelado.
OBS: Faça um pouco antes de servir, porque não fica muito bom de um dia pro outro...faço sempre umas 2 horas antes.
FELIZ 2009...MUITA PAZ, AMOR, SAÚDE E MUIIIITTASS ALEGRIAS...
segunda-feira, 29 de dezembro de 2008
Salada de Verão para o desafio "Sabores e Sonhos de Verão"
Essa salada é perfeita...
Ingredientes:
- alface americana
- alface roxa
- alface crespa
- acelga picadinha
- repolho roxo picado
- cenoura ralada (crua)
- presunto em cubos
- mussarela em cubos
- frango cozido e desfiado
- palmito
- cheiro verde
- pimenta biquinho (não arde) e é linda
- tomates cerejas cortados ao meio
Em um aquario vá arrumando em camadas alternadas...termine com o presunto, queijo, palmito e a pimenta. Polvilhe cheiro verde. Sirva com o molho de sua preferência. (usei dois tipos de molhos prontos 1 tipo italiano e outro a base de queijo parmesão).
domingo, 28 de dezembro de 2008
Frescurinhas de Natal
domingo, 21 de dezembro de 2008
quinta-feira, 18 de dezembro de 2008
Lasanha de Berinjela + um desafio
Para o Sfida Della Nostra Cucina - Natale, escolhi essa lasanha prática e com um sabor delicado porque apesar da berinjela uso também massa para lasanha...fica muito boa e não pode faltar na ceia na minha casa ou em qualquer outro lugar onde eu for tenho que leva-la...
Ingredientes:
- 1 berinjela
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- óleo pra fritar
Molho:
- 1 cebola picada
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- 2 latas de molho temperado
- 1 1/2 lata de água
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 latas de atum
Montagem:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 300 g presunto
- 400 g mussarela
- 150g de provolone ralado
Modo de fazer:
Cortar as berinjelas em rodelas finas. Salpicar o sal, passar na farinha de trigo e fritar. Não precisa ser muito óleo, ela deve ficar dourada mas não precisa ser crocante. Reserve.
Molho: Fritar a cebola no azeite. Adicionar o tomate, o molho de tomate, a água, o atum prove o sal e deixe cozinhar até incorpar...tempere a gosto.
Montagem: arrume em pirex
1º molho
2º massa
3º berinjela
4º presunto
5º mussarela
6º molho
7º massa e assim até terminar...a última camada deve ser de molho e provolone ralado. leve ao forno para gratinar.
OBS: usei presunto e mussarela fatiados.
Mesmo usando massa pré-cozida, sempre passo por água quente de novo...fica mais fácil e mais gostosa.
terça-feira, 16 de dezembro de 2008
Bolo de Natal - Desafio dia do vizinho
segunda-feira, 15 de dezembro de 2008
domingo, 14 de dezembro de 2008
Bebidinha que todo mundo gosta - parte 3
Amarula da Rose
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de licor de cacau
- 1/2 lata de vodka
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- gelo a vontade
Bata tudo no liquidificador...quanto mais tempo você bater mais cremosa...e faça algumas horas antes de servir (conserve na geladeira).
sexta-feira, 12 de dezembro de 2008
Pão de Alho
Foto acima: antes da cobertura.
Foto: acima depois da cobertura.
Vi essa receita aqui, preparada pela chef Ana Costa. Eu já tinha ouvido falar desse pão...mas ninguém tinha pego a receita e mal sabia explicar até que liguei a tv e lá estava ela...afff...não tive dúvidas testei no mesmo dia. É fácil e rápida pra fazer...
- 30g de fermento para fresco
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 4 xícaras 9chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Cobertura:
- 200g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte)
- 1 xícara (chá) de salsinha picada (não tinha salsinha usei cebolinha)
- 100 g de queijo parmesão ralado (usei 1 pacotinho de 50g)
Modo de preparo: Para a massa:
Para a cobertura:
quinta-feira, 11 de dezembro de 2008
Strogonoff de frango, saladinha individual e vinagrete de morango
Atualmente, o strogonoff é preparado também com carnes de frango e camarão, recebe molhos comcreme de leite, requeijão ou leite de coco e sempre acompanhado por arroz e batata palha.
E aqui em casa além do tradicional de carne. O de frango também é sempre bem vindo.
Faço assim:
- corto os filés de frango em cubos e tempero com sal e pimenta moida na hora
- douro cebola e alho na manteiga
- depois acrescento o frango e deixo dourar...vou pingando água até ficar macio
- Acerte o sal e acrescente mais temperos dse desejar...
- Junto os cogumelos em lâminas
- Coloco também 2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
-Dissolvo maizena em um pouco de leite mexendo até engrossar, junto 1 lata de creme de leite...
Esse verdinho ai em cima é manjericão picadinho...não misturei porque o filhote não gosta...então é metade com manjericão e metade sem...
Fiz a saladinha...
com alface, cenoura raladinha, pepino, tomatinhos e cebola roxa, palmito...o vinagrete já postei aqui...
quarta-feira, 10 de dezembro de 2008
Mousse de Maracujá - rápida e fácil
Uma das sobremesas preferidas do maridex...
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 1/2 lata de suco de maracujá concentrado (uso lata de leite moça como medida) - 1/2 lata de leite
Bata tudo no liquidificador, coloque em taças individuais e cubra com a geléia.
Para a geleia: não sei as quantidades faço no olhômetro...rsrs!!!
- suco de maracujá
- açúcar
- polpa de maracujá
- maizena
- agua o suficiente
Leve ao fogo até engrossar, não deixe muito dura...deixe esfriar e sirva com a mousse.
terça-feira, 9 de dezembro de 2008
Filmes, músicas e afins...
Sou bem eclética quanto a filmes...
1 - Bee movie
Sinopse:
2 - As Crônicas de Narnia
Sinopse:
A aventura começa durante a Segunda Guerra Mundial, quando Peter, Lucy, Edmund e Susan são obrigados a sair de Londres e a instalar-se numa pequena cidade em Inglaterra, na casa de um professor solteirão. Enquanto exploram a mansão, Lucy descobre uma passagem secreta muito especial no guarda-fatos do velho professor, que dá acesso a um misterioso mundo...
3 - Ponte Para Terabitia
Jesse Aaron (Josh Hutcherson) está na quinta série e seu maior desejo é se tornar o mais rápido corredor de sua sala. No entanto, a chegada da menina Leslie Burke (AnnaSophia Robb) faz com que seu sonho desabe, uma vez que ela se torna a mais rápida da turma. A concorrência inicial logo é tranformada em amizade, quando eles descobrem na floresta um mundo mágico, onde a dupla é rei e rainha.
Ben Randall (Kevin Costner) é um dos nadadores mais conhecidos da Guarda Costeira norte-americana. Atuando nos gelados e pavorosos mares do Alasca, já salvou centenas de vidas. No entanto, ao passar por uma trágica ação de resgate, tem seu trabalho prejudicado por causa do trauma psicológico. Por isso, é enviado ao Estado de Louisiana para treinar um grupo de jovens candidatos a nadadores da Guarda Costeira. É lá que o jovem Jake Fischer (Ashton Kutcher), que também apresenta um passado repleto de traumas, vai para encontrar um lugar em sua vida. Campeão de natação, logo bate de frente com Randall que, com seus métodos de ensino pouco ortodoxos, cria uma dura rotina para o grupo de jovens.
5 - Ilha
Sinopse:Lincoln Six-Echo (EWAN MCGREGOR) é um morador de um utópico porém rigorosamente controlado complexo em meados do século 21. Assim como todos os habitantes deste ambiente cuidadosamente controlado, Lincoln sonha em ser escolhido para ir para "A Ilha" – dita o único lugar descontaminado no planeta. Mas Lincoln logo descobre que tudo sobre sua existência é uma mentira. Ele e todos os outros habitantes do complexo são na verdade clones cujo único propósito é fornecer “partes sobressalentes” para seus humanos originais. Percebendo que é uma questão de tempo antes que seja “usado”, Lincoln faz uma fuga ousada com uma linda colega chamada Jordan Two-Delta (Scarlett Johansson). Perseguidos sem trégua pelas forças da sinistra instituição que uma vez os abrigou, Lincoln e Jordan entram em uma corrida por suas vidas e para literalmente conhecer seus criadores.
6 - O Senhor dos Anéis
Sinopse:7 - Piratas do Caribe
Sinopse:Em pleno século XVII, o pirata Jack Sparrow (Johnny Depp) tem seu navio saqueado e roubado pelo capitão Barbossa (Geoffrey Rush) e sua tripulação. Com o navio de Sparrow, Barbossa invade e saqueia a cidade de Port Royal, levando consigo Elizabeth Swann (Keira Knightley), a filha do governador (Jonathan Pryce). Decidido a recuperar sua embarcação, Sparrow recebe a ajuda de Will Turner (Orlando Bloom), um grande amigo de Elizabeth que parte em seu encalço. Porém, o que ambos não sabem é que o Pérola Negra, navio de Barbossa, foi atingido por uma terrível maldição que faz com que eles naveguem eternamente pelos oceanos e se transformem em esqueletos à noite.
8 - EragonSinopse:
Eragon (interpretado pelo novato Edward Speleers) é filho de um fazendeiro que descobre um ovo de dragão na terra fictícia de Alagaesia. A descoberta o leva a uma jornada para a qual o garoto já estava predestinado, cujo principal objetivo é defender sua terra do imperador maléfico (John Malkovich).
9 - Uma Noite no Museu
Sinopse:Larry Daley (Ben Stiller) nunca consegue estabilidade em sua vida profissional, o que preocupa sua ex-mulher (Kim Raver). Afinal, o filho do casal, Nick (Bill Cobbs), não tem muitas referências paternas. No desespero, Larry assume o cargo de guarda-noturno no Museu de História Natural,
10 - Indiana Jones
Sinopse:
Veja como tudo começou. Prepare-se para fortes emoções
Músicas algumas de antes outras de agora:
1 - Alma Gêmea: http://www.youtube.com/watch?v=_5Do7AAfRdA2 - Wiski a Go-Go: http://www.youtube.com/watch?v=ITZEzKTMWBs
4 - Ivete Sangalo: http://www.youtube.com/watch?v=glmMRR4ShCg
5 - Rita Lee: http://www.youtube.com/watch?v=KZoAeKJ4xhM
6 - Armandinho: http://www.youtube.com/watch?v=caicY8FKjVI
7 - Armandinho: http://www.youtube.com/watch?v=qM7iaV2PiEk
8 - Cazuza: http://www.youtube.com/watch?v=u-xItSZrxIs
9 - Lulu Santos: http://www.youtube.com/watch?v=yXP800V2kfI
10 - Engenheiros do Hawai: http://www.youtube.com/watch?v=Ah3LVBBYGT0
segunda-feira, 8 de dezembro de 2008
Duplamente a mais feliz...meu primeiro selo e indicação do Cyber Cook
No final da tarde, quando voltei para uma nova postagem...pra minha surpresa o receitinhas foi indicado no Cyber Cook por isso duplamente feliz...não sei quem foi a madrinha, mas agradeço muuuuiiitttooo...Valeu mesmo meninas...
domingo, 7 de dezembro de 2008
Antepasto de Berinjela
- Sempre faço meia receita:
sexta-feira, 5 de dezembro de 2008
Salada de Frutas Especial - Desejo da Rita Palita
Para mais um desafio da Rita Palita
que agora está com desejo por salada de frutas...peguei essa receita aqui
Faço sempre no final do ano porque depois do Natal e ano-novo sempre sobram muitas frutas...
Ingredientes | |
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 4 xícaras (chá) de frutas variadas picadas (morangos, laranja, kiwi, manga)
Uso sempre o que tenho em casa:
- Maçãs verde e vermelha
- Banana
- Pera
- Morango
- Manga
- Laranja
- Kiwi
- Abacaxi
- Uva Itália sem sementes cortadas ao meio
Modo de Preparo:
Misture o Leite Moça e o suco de maracujá até obter um creme consistente. Distribua o creme de maracujá em taças e enfeite com as frutas. Sirva gelado.
Fiz Assim: Primeiro fiz o creme de maracujá e levei para gelar. Piquei as frutas que oxidam e deixei de molho em água com limão enquanto picava as outras. Misturei tudo e levei a geladeira.
Dicas
- As frutas sugeridas podem ser substituídas por outras de sua preferência. Escolha frutas com cores diferentes para que a apresentação final seja bonita. - Caso prefira, prepara a salada de frutas com creme de limão: substitua o suco de maracujá pela mesma quantidade de suco de limão.Sugestão da Rose: Sirva bem gelada...e coloque primeiro o creme e depois as frutas sem misturar...
terça-feira, 2 de dezembro de 2008
Mais uma vez é Natal eeebbbbaaaaaaaaaaa!!!
Mas como todo os anos dia 1º de dezembro é dia de decorar a árvore e montar o resto então vamos lá vou postar em etapas se o pc colaborar hehehe...
Esse árvore faz parte de muiiiitttooos natais...até perdi a conta...
Enfeite de portas para o banheiro...
Porta panetone ou cobre panetone...
Papai Noel na porta de entrada...
terça-feira, 25 de novembro de 2008
Pequi e Pimenta Gotinha ou Biquinho
O Pequi é muito usado na culinária do norte de Minas Gerais e de Goiás...pode ser acrescentado em frangos, arroz, macarrão e nos tradicionais licores do estado de Goiás. Além de ser afrodisíaco.
Pimenta Gotinha ou Biquinho, seu formato parece uma cápsula...podendo ser usada como petiscos, saladas e sobremesas com morango...seu sabor é doce e além de ser muito bonitinha, também pode ser consumido por crianças.
domingo, 23 de novembro de 2008
Bolo Pão de Queijo
Eu adoro cozinhar, mas tem vezes que dá uma preguiçinha...e fazer pão de queijo de forminhas essa sim da preguiça afff...e depois que ganhei essa receita de uma amiga então pão de queijo de forminha muito mas muuiiiiiiiiiiiitttoooo raramente mesmo. Esse é muito fácil de fazer e foi feito pelo meu filhote o Jr. Essa é a receita original e os pitacos dele que é um apaixonado por pão de queijo está no final da receita...
Ele bateu no liquidificador:
- 3 ovos
- 1 copo de leite (aquele de requeijão)
- 1/2 copo de óleo
- sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- queijo ralado (o filhote pôs mussarela em pedaços) a gosto
- 3 copos de polvilho doce
Bater bem e colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno pré-aquecido.
* Os pitacos do Jr : depois de batido misture mais queijo em pedaços (pode ser qualquer queijo) coloque metade da massa na forma, recheie com presunto picadinho, o restante da massa polvilhe queijo ralado (pacotinho) e orégano depois leve para assar.
OBS: Frio ou quente é uma delícia. Quando tem café da manhã na escola os amigos já avisam que o pão de queijo é esse...já distribui muitas receitas todos adoram.
O Jr usou essa forma para assar...
sábado, 22 de novembro de 2008
BEBIDINHA QUE TODO MUNDO GOSTA parte 2
Cada região do mundo contribuiu, com sua cultura e seus ingredientes, para a integração dos sabores dos drinques e coquetéis servidos nos bares e agora na nossa casa também rsrs... e ai já mudamos o nome para batidinhas...
Bem essa é mais uma das...
Bati no liquificador:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 medida (lata) de licor de menta
- 1/2 medida (lata) de vodka
- 1caixinha de creme de leite
- gelo a vontade
E está pronto...booooommmm ideal com frescurinhas para beliscar como amendoim, azeitonas, pepinos em conservas, queijos em cubos e tudo que sua imaginação mandar...
sexta-feira, 21 de novembro de 2008
Vinagrete de Morango
Vinagrete é um tipo de molho utilizado geralmente para temperar saladas. Mistura-se 3 partes de azeite ou óleo com uma parte de vinagre, 1 colher de café de sal fino e um apitada de pimenta. Agitar antes de usar.
Essa é a receita original , mas nós já nos apoderamos dela e modificamos tudo hehehehe...coisa de brasileiro!!!
Bem existem vários tipos de vinagrete:
de cebolas
de abobrinha (já testei é bom também)
de mamão papaia
de lombinho
o tradicional que acompanha churrasco etc e talz...
e esse de morango...
- 20 morangos picados
- 1/2 xícara de vinagre branco (usei aceto balsâmico e usei menos que isso)
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de azeite
- 1 cebola pequena picadinha
- cheiro verde
- manjericão
- sal a gosto
Piquei tudo temperei e deixe na geladeira até a hora de servir...
Servi com esta saladinha, mas também dá para acompanhar carne assada.
quinta-feira, 20 de novembro de 2008
Bolo Lima-limão
Diz a laranja ao limão Qual de nós será mais doce Sou fiel ao meu amor Assim ele p'ra mim fosse Assim ele p'ra mim fosse Fiel ao meu coração Qual de nós será mais doce Diz a laranja ao limão
- 1 limão com casca sem aquela parte do meio em cubos (usei só a metade com a casca também tirei toda a parte branca)
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha (coloquei por último s/bater porque no meu liquidificador não cabe)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (também só misturei)
Levei para assar em forma untada e polvilhada com farinha, em forno pré-aquecido.
quarta-feira, 19 de novembro de 2008
MEIA AMAZÔNIA NÃO!!!
Uma iniciativa do Blog
Um protesto do GREENPEACE contra uma lei que tramita na Câmara dos Deputados Projeto de Lei 6424/2005, de autoria do Senador Flexa Ribeiro, e que aprova a derrubada de 50% da vegetação nativa da AMAZÔNIA (e outras florestas).
Vamos fazer nossa parte.
terça-feira, 18 de novembro de 2008
Frango Xadrez
Na culinária chinesa, um bom prato deve obedecer a quatro mandamentos: Deve ter cor, perfume, paladar e uma bela e cuidadosa apresentação.
Há ainda diversas formas e apresentações diferentes na forma de cortar os alimentos.
Em pequenos pedaços, o que facilita o uso dos palitos para comer. A temperatura de cozimento é um fator muito importante na preservação das propriedades de vitaminas e proteínas dos alimentos.
Usando uma receitinha básica, tentando manter o que foi dito acima e meus pitacos saiu isso:
Ingredientes:
- peito de frango em cubos
- cenoura em lâminas finas
- vagem
- couve-flor
- brócolis
- pimentão
- cebola
- cogumelos
- abobrinha
Refogue primeiro o frango, depois vá refogando os legumes por ordem de cozimento acrescente 1 caldo de legumes. (usei azeite para refogar tudo).
Enquanto isso prepare o molho.
1 copo de shoyo
- maizena
- 2 copos água
Leve ao fogo até dar ponto. Junte aos legumes e o frango sirva com arroz branco.
Bem simples mais muito saboroso.
domingo, 16 de novembro de 2008
Almoço de domingo
Dormir...dormir...e dormir...era tudo o que eu precisava hoje...To terminando a pós e o trabalho final ta me deixando stressada...avanço 1 ou 2 páginas por dia...to cansada e já é hora de entregar e não consigo terminar... Mas precisamos comer né? Então vamos lá:
- 1: maionese de legumes tudo no olhômetro
* vagem
* cenoura
* batata
* milho verde
* azeitonas
* maionese o suficiente
* cheiro verde
* batata palha para decorar
Cozinhe os legumes picados em pedaços pequenos, misture tudo prove o sal. Coloque a batata palha só em volta para que esta não fique mole.
- 2: Lombinho de porco: servir com o molho de laranjas e cogumelos
* 1 peça de lombinho (temperei no dia anterior)
Em uma panela, aqueça azeite e doure 2 colheres de açúcar, coloque ai o lombinho e vá virando
até selar de todos os lados. V´pa pingando água quente aos poucos até que a carne esteja cozida (isso leva mais ou menos 1 h, 1.30h depende da espessura do lombo). Fica bem suculenta...
- 3: Farofa da Rose
* cebola picadinha frita na manteiga e tudo o que tiver na geladeira que se pode por em uma farofa. Misture tudo e junto farofa pronta (de pacotinho).
- 4: Molho de laranja e cogumelos da Rose
* cebola picadinha a gosto
* suco de 2 laranjas
* 1/2 caldo de legumes
* maizena o suficiente para engrossar
* cogumelos
* cheiro verde
Doure a cebola e junte os outros, acrescente a maizena deixe ferver um pouco. Sirva como acompanhamento de carnes assadas e peito de frango grelhado.
- 5: Salada da Rose
* alface várias
* pepino cortado com o cortador
* palmito
* morangos
Sirva com molhos prontos que eu adoro...ou se tiver um tempinho faça o seu...
Ah...ja ia me esquecendo e o arroz...não podia faltar já postei aqui
sábado, 15 de novembro de 2008
Torta Delicia
Essa torta realmente é uma delicia mesmo, quando meus filhos eram pequenos e tinha festinha na escola, essa torta era escolhida para o cardápio...quente ou fria não importa é boa mesmo...tenho 3 receitas uma diferente da outra...então peguei uma coisinha dessa uma coisinha da outra e acabou nisso:
Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 1 tablete de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- farinha de trigo até dar ponto
Bata tudo no liquidificador, transfira para uma bacia e acrescente a farinha até dar ponto de abrir com rolo. Sem ficar muito dura.
Abra metade da massa e coloque em uma forma untada, arrume o recheio nessa ordem:
- presunto em fatias
- tomates em fatias, polvilhe orégano
- 1 lata de creme
- 1 lata de milho verde
- queijo mussarela em fatias
Abra o restante da massa, coloque por cima, pincele com gema batida, faça cortes na massa do tamanho que for cortar depois de assada (apenas como se fosse um indicador sem chegar até o fundo, somente para riscar). Deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido até dourar.
quarta-feira, 12 de novembro de 2008
A união de queijos com vinhos vem desde os tempos feudais, quando os camponeses eram tão pobres que tinham apenas estes “ingredientes” para animar suas reuniões. Cada um trazia pão, queijo, vinho... E a festa estava feita.
A origem do vinho se confunde com a origem do próprio homem. A história conta que foram encontradas sementes de uva em cavernas do homem primitivo, mas como surgiu o primeiro cacho de uva ninguém sabe contar. O vocábulo vinho é de origem latina, vinu, significa companheiro, amigo.
Saborear bons vinhos causa um imenso prazer, ainda mais se acompanhados de bons queijos. Na verdade, deve-se observar o fato de que o sabor de um vinho não deve interferir no sabor do prato que o acompanha.
Este detalhe facilita a escolha de um bom vinho.
Os queijos que têm um sabor mais pronunciado pedem como acompanhamento um vinho mais forte. Queijos de sabor suave pedem um vinho mais leve, como os vinhos brancos e licorosos.
Para servir vinhos diferentes numa mesma ocasião deve-se seguir o mesmo princípio.
Primeiro os mais suaves, depois os mais encorpados, assim como os mais jovens primeiramente e depois os mais envelhecidos.
A história dos queijos... Em épocas pré-históricas, antes que o homem pudesse ler ou escrever, a história conta que um legendário mercador viajante da Arábia, atravessando uma agreste secção montanhosa da Ásia, já cansado, fez uma pausa para restaurar suas forças e se alimentar. Tinha como alimento tâmaras secas e, dentro de um cantil feito de estomago seco de carneiro, certa quantidade de leite de cabra. Quando ele levou os lábios o cantil para sorver o leite, somente um líquido fino e aquoso escorreu de seu interior. Curioso, o viajante cortou o cantil e viu, para sua surpresa, que o leite havia se transformado numa coalhada branca. O coalho existente no estomago ou parcialmente seco do carneiro havia coalhado o leite, e o resultado dessa operação química foi o que hoje conhecemos como queijo. No Brasil, a indústria de laticínios vem crescendo nos últimos anos a sua produção de queijos, se esmerando tanto na qualidade e diversificação de seus produtos, que os mesmos chegam a copiar todas as características dos mais famosos queijos europeus.
Tirei daqui Fonte:
Macarrão com tomate e queijo
Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...
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gelo 50 ml de gin água tônica ou água com gás (prefiro) 2 fatias de limão taiti 10 ml de grenadine 4 anis estrelado ...
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Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...
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Ingredientes: Mandioca Peito de frango inteiro temperado (usei meio) Cebola picadinha Alho picado Azeite Água fervente Modo de faz...