Rosquinhas de Nata

Ingredientes:

👉 4 ovos
👉 1 pote de nata @frimesa
👉 2 xícaras (chá) de açúcar
👉 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
👉 + ou - 1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer:

Em um bowl grande coloque os ovos, a nata e misture bem. Adicione o açúcar e o fermento. Vá colocando a farinha aos poucos e amassando. Nessa hora é importante colocar em cima da bancada e amassando com as mãos. O ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos mas não deixe muito dura.
Faça cordões tipo nhoque corte e modele as rosquinhas.
Coloque em assadeira untada de leve e asse até dourar em baixo. Na parte de cima ainda fica branco.

Calda:

👉 7 colheres (sopa) de açúcar
👉 2 copos de água
👉 1 colher (sopa) de margarina
Leve ao fogo. Deixe ferver por 10 minutos.

Depois das rosquinhas assadas passe na calda ainda quente e em uma mistura de: 1 pacote de Coco ralado com 1 xícara (chá) de açúcar.

Obs: a receita rende muito.
Pode ser feito metade da receita.
Pode ser congelado.
Usei 2 pacotes de Coco e 2 xícaras de açúcar.

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