Sopa de Mandioca

Fiz assim no olhometro:

Em uma panela doure alho no azeite em seguida junte a cebola. Coloque a carne em cubos usei osso buco. Tempere a gosto. Deixe dourar mexendo de vez em quando. Cubra com água quente e cozinhe até a carne ficar macia. Coloque a mandioca cortada em pedaços pequenos. Deixe cozinhar até amolecer. Prove o sal. Passe para uma sopeira e finalize com cheiro Verde picado. Sirva com torradas.