Rolinhos de tilápia ao molho mediterrâneo

Comidinha do bem essa...adooooro.

Ingredientes:

- filés de tilápia temperado com sal, pimenta, limão e ervas finas
- batatas em rodelas pré cozidas
- tomates cerejas (não tinha usei tomate normal cortado em gomos)
- azeitonas recheadas em fatias
- cogumelos em fatias
- alcaparras a gosto
- azeite para regar

Modo de fazer:

Em um refratário untado arrume as batatas pré cozidas (al dente), tempere com sal pimenta e ervas finas. Faça rolinhos com os filé já temperados se houver necessidade prenda com palito (lembre de avisar sobre o palito na hora de servir),  arrume sobre as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno  por 45 minutos. Retire o papel coloque os ingredientes restantes e volte ao forno para terminar de assar. Sirva com arroz branco.