Adoro uma torta e essas facinhas e rapidinhas pra um final de tarde quando chega cansada do trabalho é o que há. Receita feita em novembro e fotinha perdida no celular... rsrs
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 1 pacote de salsicha cortada em rodelas
- azeite
- 1 dente de alho grande picadinho
- 1 cebola média picadinha
- 1 tomate picadinho
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1/2 lata de milho verde em conseva
- a mesma quantidade de ervilha (uso a congelada)
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 lata de água
- sal a gosto
Outros ingredientes:
- queijo mussarela fatiado
- maionese para untar as fatias de pão
- cheiro verde para finalizar
- batata palha para servir
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o azeite, doure o alho a cebola. Junte o pimentão e o tomate refogue até murchar. Acrescente a salsicha, o molho e a água deixe cozinhar uns 5 minutos mais ou menos. Por fim junte o milho e ervilha, prove o sal.
Montagem:
- unte um refratário com margarina
- arrume uma camada de pão, passe maionese sobre as fatias
- coloque um pouco do molho
- queijo mussarela
- outra camada de pão aperte um pouco, passe maionese novamente
- o restante do molho
- termine com queijo
Leve ao forno pre aquecido até dourar (usei o dourador). Polvilhe cheiro verde e sirva com batata palha e salada de folhas.
Dica da Rose: se você for usar o pão de forma com casca. Retire as com cuidado, corte em quadradinhos polvilhe sal, orégano e azeite. Leve ao forno mexendo de vez em quando até dourar. Fica maravilhosa pra servir com sopas ou acrescentar em saladas.
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Macarrão com tomate e queijo
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