Batata ao murro

Apaixonada por batata que sou...essa é uma das minhas preferidas.

Ingredientes:

- batatas bem lavadas e cozidas al dente
- sal grosso
- alho bem picadinho (deixe de molho no azeite faça isso enquanto cozinha as batatas)
- alecrim fresco

Modo de Fazer:

Arrume as batatas em um refratário e com elas ainda quente aperte com uma colher para esmagar como se tivesse dado um murro. Polvilhe o sal grosso, o alho e o azeite e o alecrim fresco. Leve ao forno pre aquecido até que o alho esteja dourado. A batata fica crocante por cima e macia por dentro. Regue com mais azeite.