domingo, 15 de novembro de 2015

Coxinhas da asa ao forno com legumes

Comidinha com sabor de casa...muito fácil.


Ingredientes:

- Coxinha da asa temperadas de um dia para o outro
- 2 dentes de alhos picados
- 1 cebola grande em cubinhos
- 1 pimentão verde pequeno em cubos
-  4 batatas crua em cubos grandes
- 2 tomates em cubinhos
- suco de 1 limão 
- 1 colher (sopa) de vinagre
- azeite e orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha opcional
- sal a gosto


Modo de Fazer:

Pique todos os ingredientes  e misture bem, junte as batatas e tempere com os temperos citados.  Em uma assadeira arrume o frango e coloque por cima os legumes temperados. Leve para assar no forno preaquecido a  por 1 hora coberto com papel alumínio.  Retire o papel e deixe até dourar.

Um comentário:

  1. Que deliciosa sugestão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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Beijinhus...
Rose!