Aproveitando que o frio chegou e a chuva não arreda o pé...vamos de sopinha quentinha.
Ingredientes:
- 1 couve flor pequena lavada e flores separadas
- 2 cenouras médias em rodelas
- 2 batatas médias em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picadinha
- azeite
- sal a gosto
- água fervente o suficiente para cozinhar os legumes
- cubos de calabresa dourados no azeite
Modo de Fazer:
Doure o alho e a cebola no azeite. Coloque os legumes, sal e refogue um pouco. Acrescente a água fervente até cobrir os legumes. Deixe cozinhar até ficarem macios. Bata no liquidificador. Volte para a panela prove o sal e mexa até levantar fervura. Passe para o prato de servir e acrescente os cubos de calabresa. Se gostar sirva com queijo ralado e torradas.
OBS: se o caldo ficar muito grosso acrescente mais água fervente.
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Macarrão com tomate e queijo
Eu testei e aprovei. Em um refratário coloque os tomates, alho sem casca e inteiro, sal, azeite e queijo (usei gorgonzola) leve ao forno. ...
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gelo 50 ml de gin água tônica ou água com gás (prefiro) 2 fatias de limão taiti 10 ml de grenadine 4 anis estrelado ...
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Ingredientes: Mandioca Peito de frango inteiro temperado (usei meio) Cebola picadinha Alho picado Azeite Água fervente Modo de faz...
Deliciosa... Adoro uma sopa, sempre faço e é ótima pedida pra estes dias frios e chuvosos.
ResponderExcluirTenha uma Boa Noite
Bjs
Adoro sopa mas em vez de batata coloco courgette ou chuchu.
ResponderExcluirNunca fiz sopa com couve flor. Ficou com óptimo aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/tranca-brioche-doce.html